Divers avec mandarines

Fini la simple crêpe au sucre ! Pour la Chandeleur, place à des recettes de crêpes gourmandes et originales, à base de pâte à tartiner Banania !   En 2012, la[...]

Lorsque j’ai aperçu un présentoir avec quelques sacs de citrons Meyer dans la section des fruits et légumes de mon épicerie IGA à Longueuil, je me suis[...]

Je vous disais il y a quelques temps que je voulais diminuer la part des aliments industriels dans mon garde-manger et là comme je dois ruser pour cuisiner[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette de cookies adaptée du livre "un goûter à New York". Une gourmandise moelleuse à souhait... Pour réaliser ces cookies il[...]

Je voudrais partager avec vous aujourd'hui une petite recette de Christophe Felder, que j'ai découvert au fil des pages de son livre "pâtisserie". Des[...]

Une amie est venue déjeuner à la maison hier, j’ai concocté pour elle ce dessert léger et fruité pour clore le repas. Pour 4 personnes voici ma recette selon[...]

Voici le deuxième volet d'un précédent billet "Comment manger sain sans (trop) se ruiner" . Après le guide d'achat , je vous propose aujourd'hui quelques[...]

Je ne suis pas trop du type à me lancer des défis, je fais mes petits trucs bien tranquilles, sans trop de pression et ça fonctionne assez bien. Mais ce[...]

Ingrédients pour 4 personnes 4 mandarines à jus 10cl d'eau 1cas de sirop de canne 1/2 cac d'agar-agar Recette Couper le chapeau de la mandarine. Sans percer[...]

Versione italiana più giù Cette tarte a un robe française mais une âme italienne ;-) Croustillante puis moelleuse avec la crème de noisettes (du Piémont) puis[...]

Avec l'été, les vacances nous sommes appelés à nous retrouver en famille, entre amis autour d'un apéritif en fin de journée afin de parler de nos expériences[...]

Pour faire un Carpaccio de mandarine citron vert et épices douces il faut: 2 mandarines, 4 cl de jus de citron vert, 2 cuillère à café de sucre fin, la canne...

Je sais, je sais, Noël, ce n'est pas encore tout de suite!! Mais à Oslo, l'ambiance est déjà bien présente dans les rues, les magasins et au niveau du climat![...]

Un essai de brioche sans gluten! Alors, ok, il ne faut pas s'attendre à une mie super filante, on est dans un genre un peu plus dense, mais le goût fait[...]

Ces dernières semaines, je suis prise par une frénésie de déstockage. J'ai envie de faire le ménage dans mes placards/frigo/congélo et d'écouler tout ce qui y[...]

Des madeleines inspirées par le très joli ouvrage de Clémence Catz Tahin et beurres de noix . Comme elle, je suis une grande adepte des purées d'oléagineux et[...]

30 rue François-Miron, 75004 Paris La meilleure « épicerie du monde » ? Prenez une devanture vieillotte et des rayons trop petits, où s'entassent[...]