Divers avec ciboulette

Après mon souper sushi entre amies , voilà que se pointe le moment du diner japonais prévu chez moi en juillet... le même week-end! Je peux vous dire que j'ai[...]

Ça fait longtemps que je n'avais pas publié... Ce n'est pas que je n'ai pas fait de trucs sympas à manger mais simplement qu'entre mes révisions, mes examens,[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) ou crêpe Japonaise . La parole Okonomiyaki est composée de Okonomi ( お好み - ce que vous voulez) et Yaki (焼き - grillé) c'est donc une espèce[...]

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 16ème édition, c'est Annie du Blog By acb 4 you qui a décidé du thème : la soupe Pour ma part, j'ai choisi[...]

Soupe de miso, d’enoki-daké, de wakamé et de tofu frit Recette apprise lors d’un cours de cuisine japonaise à la maison avec les Gyosa ICI et[...]

On ne peut dire que je sois très calée en matière de soupe miso, j'en ai goûté plusieurs dans des restaurants japonais mais aucune n'a été une révélation.[...]

C'est par une tartelette au yuzu de Sadaharu Aoki que tout a commencé. J'ai tout de suite aimé le goût de cet agrume du Japon, cette acidité mêlée d'amertume,[...]

Okonomiyaki (お好み焼き) ou crêpe Japonaise . La parole Okonomiyaki est composée de Okonomi ( お好み - ce que vous voulez) et Yaki (焼き - grillé) c'est donc une espèce[...]

- 200g de nouilles udon - 1 l de bouillon dashi - 1 petit oignon émincé en fines lamelles - 2 feuilles de choux chinois émincés - 4 à 8 Tsukune déjà cuites -[...]

C'est par une tartelette au yuzu de Sadaharu Aoki que tout a commencé. J'ai tout de suite aimé le goût de cet agrume du Japon, cette acidité mêlée d'amertume,[...]

. Vite, vite, je dois aujourd'hui vous parler de cet extraordinaire moment que représente le Festival Gastronomique des Étoiles de Mougins ... Voilà deux[...]