Divers avec farine

Comment réaliser rapidement une pâte feuilletée, sans y mettre la plaquette de beurre ou presque? Guy MARTIN a trouvé la solution. Substituer une partie du[...]

Comme souvent je me retrouve avec des jaunes d'oeufs sur les bras et malgré quelques recettes pour les écouler en faisant de la crème anglaise , le cake aux[...]

Amuse-gueule au jambon Bâtonnets de courgettes croustillants Beignets d'aubergines au miel Biscuits à la ciboulette, fromage à la crème à l'aneth et saumon[...]

J'aime beaucoup ce gâteau qui, au niveau de la texture, se situe entre un pudding et un clafoutis Il est très fondant et pas lourd du tout ( normal, il ne[...]

Un collègue de travail fêtait son anniversaire jeudi, alors pour l'occasion, j'ai voulu marquer le coup avec un gâteau qui mêle des saveurs rappelant ses[...]

Ingrédients: Attention, pour cette réalisation, je rapporte de la compote de pommes et pêches maison, je n’inclus pas sa préparation, seulement son[...]

Ingrédients: Un gâteau salé, compromis entre quiche, et galette, très doux en saveur, à la fois fondant en bouche et craquant grâce à la pâte aux pommes de[...]

J'ai reçu un agenda 2014 qui contient pour chaque semaine une recette différente de desserts. Le feuilletant, je suis "tombé" sur un gâteau appelé "Flognarde":[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 yaourt 15 cl de cidre 3 oeufs 100 g de crême fraîche 80 g de beurre Sel 12 noix de[...]

Ingrédients: Béchamel : Lait de chèvre Margarine 60%Mg Sel Poivre ½ cube poule Etorky Ail Farine T80 (1 cuillère) Carvy 5 nuggets de poulet Sauce soja 4[...]

Gâteau à l'ananas A l'honneur aujourd'hui, le célèbre gâteau à l'ananas version J-B. Ingrédients : - 200 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 200 g de[...]

Charlotte ? C’est qui celle là ?? … ben c’est le thème d’octobre de Culino Versions  !! La dernière Charlotte que j’ai réalisé doit remonter à plus de 25ans,[...]

Les crêpes aux spéculoos : Pour environ 15 crêpes : - 250 g de farine - 600 ml de lait - 6 oeufs - 30 spéculoos - 1 cuillère à soupe de Calvados (facultatif)[...]

A la mode British, moi j'adore avec le thé, et d'ailleurs je fais souvent cette recette dans mes moules à muffins de cette façon en individuel ils[...]

Le retour de Londres avec de superbes souvenirs, dont un passage au Borough Market, m'a donné envie de préparer des "Meat pie" (tourte à la viande). Plat[...]

Oui, j'ai beaucoup attendu, mais vaut mieux tard que jamais! Voici le résumé de notre délectable repas thématique de septembre, sous le thème bien saisonnier[...]