Divers sans citrouille

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Nombre de personnes - + 8 cuisses de poulet 2 boîtes de crabe ou pinces de crabes congelés (gros morceaux préférables) 30 crevettes fraîches, à décortiquer 6[...]

Fregola en risotto aux deux asperges Fregola en risotto au saumon et fromage de chèvre Fregola en risotto anisé et citronné aux crevettes Fregola en risotto[...]

VAM 2012 #6 - Les camions de bouffe à Montréal par Mylène Bruneau Dans le cadre du "popup culinaire" du 17 mai 2012, Place Émilie-Gamelin à Montréal .[...]

Toutes mes entrées, que ce soient des bouchées, des canapés ou des entrées de viande, de poisson ou végées! BOUCHÉES ET CANAPÉS   Ballotins au brie en pâte[...]

Rien n’aurait laissé présager que ces deux chefs, Mathieu Cloutier et Jean-Philippe St-Denis, s’associent un jour pour créer les restaurants le Kitchen[...]

Les enfants se sont amusées, petits et grands se sont retrouvés et régalés, le réfrigérateur s’est vidé (quelle joie pour les personnes qui reçoivent!) et tout[...]

Chacun a son Bas-Saint-Laurent. Le mien est tissé par le fleuve Saint-Laurent et les amis que j’y retrouve et qui m’accueillent si chaleureusement à chaque[...]

Vendredi 3 juin, pont de l’Ascension, enfants à l’école, temps superbe … Hop sur le Vespa, en amoureux, en route pour Namur par la vallée de la Meuse.[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Cake multi graines Simple  , facile et rapide pour des déjeuners sur l'herbe les beaux jours venus Recette pour 6 à 8 pers  Préparation : 15 mn  Cuisson : 35[...]

Pour l'année 2011, je me propose de faire une liste de résolutions culinaires dont je ferai périodiquement le suivi sur ce blogue. C'est une façon pour moi de[...]

Ce soir avait lieu un autre de nos soupers thématiques. Cette fois-ci, c'était chez moi. C'était donc moi qui décidais du thème et qui avait la charge du plat[...]

. Tourteau mort On m’a donné hier soir un tourteau vivant de 2,6kg, que j’ai mis dans un aquarium d’eau de mer en attendant de pouvoir le cuisiner et voilà[...]

Me voici cette fois-ci parti à Singapour ! Je vous emmène à la découverte de cette ville multi-culturelle. Nous partirons à la découverte de Chinatown, de[...]