Divers sans levure

Quand je repense aux plats de mon enfance, je navigue entre adoration et dégoût le plus profond. Trois plats se disputent les plus mauvais souvenirs: les[...]

VAM 2012 #8 - Les quartiers gourmands - Rue Wellington, Verdun par Mylène Bruneau   Troisième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". Katia (de[...]

Aujourd'hui une recette typique de Serbie, des feuilles de chou farcies.. Le chou est ici mariné, sur le même principe que la choucroute en France, dans une[...]

Le Chaudron Magique est heureux de vous faire part de la naissance de Marcel. Marcel est un magnifique levain plein de vie ayant vu le jour le vendredi 11[...]

-  Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Voici une recette pour accommoder les légumes lacto-fermentés (mais la recette marche aussi avec des légumes frais!). Les légumes lacto-fermentés pourront être[...]

Quelques photos d'une journée riche en émotions et en surprises en cadeaux inattendus comme cette rose offerte aux mamans à la  Taverne de l'Eco-Musée[...]

Aujourd’hui une recette aux accents alsaciens. Quotidiennement, je reçois "l'idée du jour de Marmiton". Un matin "Cake à la Choucroute " apparait sur[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Si je vous dis cuisine allemande, vous me répondez... choucroute! Le cliché n’est pas loin -clic- mais vous avez raison, le chou est présent et même très[...]

Des suggestions de recettes pour le repas de famille du week-end de la Toussaint, le 1er novembre. Des plats raffinés au mets pour grandes tables, trouvez[...]

J'aime bien faire des soupes de temps en temps histoire de manger léger, équilibré et reposer ainsi l'estomac sans oublier le côté saveurs que seule la soupe[...]

Avant de te proposer une nouvelle recette je vais te causer un peu de thé. C’est Hécate de Et on sera copains avec les oiseux qui m’a taggée (pas[...]

Le titre, vous l'aurez compris, c'est pour la rime, mais cela part d'une réflexion qui revient souvent lorsque l'on parle de la cuisine végé : la peur de se[...]

Dans la famille Bretzel, je demande Le spécialiste ès jouets Playmobil. Je veux bien sûr parler de Bretzel Jr dont une bonne moitié de la chambre est occupée[...]

Le charme de la gastronomie teutonique a opéré : je ne cuisine plus que des plats du coin. Prochaine étape : la choucroute au tofu… non je plaisante.[...]