Divers avec ganache

On ne va pas se mentir, la brioche marbrée, ce n'était pas le plan initial. Le plan initial, c'était de faire une babka, vous savez, ces brioches tressées qui[...]

Aujourd'hui - le 15ème jour du 1er mois de l'année du singe - c'est la fête des lanternes , c'est aussi le jour où l'on clôture les festivités du Nouvel An[...]

Aujourd'hui - le 15ème jour du 1er mois de l'année du singe - c'est la fête des lanternes , c'est aussi le jour où l'on clôture les festivités du Nouvel An[...]

Aujourd'hui - le 15ème jour du 1er mois de l'année du singe - c'est la fête des lanternes , c'est aussi le jour où l'on clôture les festivités du Nouvel An[...]

Retour sur mon dernier séjour à Bruxelles, court mais terriblement gourmand - je me demande parfois comment j'arrive à tant manger - et délicieusement[...]

Brioche Spirale Infernale-Défi Boulange Chouette, Chouette!!! Rien de plus qu'il me met en joie que de voir qu'un nouveau Défi Boulange est là! Merci, une[...]

375 g de farine T45 150 g de crème liquide 375 g de sucre semoule 12 oeufs 300 g de chocolat noir 66% Caraïbes 50 g de bonbon vers de terre ou asticots 1 kg[...]

Cake composé : - D'un banana bread - D'une ganache au chocolat Dulcey et de rhum - De noix de pécan concassées Je pense que vous connaissez tous, ce cake qui[...]

Bon eh bien avec tout ça, Noël va bientôt arriver ... Il était plus que temps que je remette de l'ordre dans mes idées et que je tâche de faire le point sur ce[...]

Hello everybody ! Où en étions-nous donc ? À Londres, ça, c'est sûr ... À la station Saint-Paul, en fait ... Nous avons quitté Notting Hill un peu plus tôt et[...]

Voilà, Les fêtes sont passées, l'année nouvelle a commencé ... Le temps pour moi de faire ma petite rétrospective habituelle ... Celle qui me fait dire chaque[...]

Le début de l'hiver ... Que j'aime ce moment de l'année ! Les journées sont courtes mais dans mon pays où il fait - presque - toujours beau, cela n'a pas[...]