Divers avec margarine

A la fin de cette semaine, je vous propose une petite sucrerie à base de fruits secs, de loukoums et de miel. Caloriques, certes!!!!!! mais tellement[...]

300g de farine 250g de beurre dur (margarine light pour moi)                                             200g de poudre d’amande 2 jaunes d’oeuf 200g de[...]

Bien le bonjour! Désolée de ce petit silence sur mon blogue. Ne vous inquiétez pas, je n'ai pas décidé de le fermer! J'ai juste pris une petite pause. De tout[...]

Aujourd'hui, c'est Mamapasta qui régale ! Ingrédients 500g de semoule fine de blé (pas de couscous) 1/8 litre d’huile (la recette initiale prévoyait de[...]

J'avais envie d'un bon burger à l'agneau. J'avais d'abord décidé de me lancer dans la confection d'un pain ciabatta pour finalement changer d'idée (surtout par[...]

Mon récent séjour à Barcelone, que j'ai adoré, m’a donné l’occasion de goûter à des aliments que j'évitais chez nous. Il faut dire que les tapas se sont[...]

Ces temps-ci, le « wagon restaurant » du Paris-Gisors fonctionne à plein régime. Entre les brioches maison riches en beurre du petit matin, le café croissants[...]

Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 300 g de farine de blé 250 g de margarine spéciale pâtisserie 1 pincée de sel Pour la crème : 250 ml de lait 30 g de[...]

Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 300 g de farine de blé 250 g de margarine spéciale pâtisserie 1 pincée de sel Pour la crème : 250 ml de lait 30 g de[...]

Les recettes de pâtes feuilletées sont souvent longues et très compliquées. Il est question d'incorporation du beurre, de pliage, de tourage, toujours dans le[...]

Au départ la recette donnait des petits pains mais j'ai décidé d'en faire un gros. Quel pain dodu que ça m'a donné!! Il est très léger, bien alvéolé et[...]

Après la recette du Crimble à la confiture , je continue dans ma lancée des pâtisseries orientales avec les Croissants Palestiniens On est un peu dans le même[...]

La pâte à brioche 220 g lait 1 oeuf 80 g sucre 2 cuillères à café de sucre vanillé 20 g Levure fraîche du boulanger 500 g farine 110 g beurre mou (j’ai[...]

- 500 g de viande hachée (porc et boeuf) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe de basilic[...]

Les petites pies, petites tourtes, me rappellent toujours les jours frais d'automne et d'hiver passés en Angleterre. Dégustées chaudes, avec une délicieuse[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche moelleuse à la cannelle. La première fois que j'ai goûté cette merveille c'était lors de mon séjour à[...]