Divers avec pain

Tous les défis relevés dans le cadre du groupe depuis mon adhésion au groupe de cuisine des Daring Bakers. Daring Bakers 2008 Mars 2008 - Dorie's Perfect[...]

Encore de la pâte et de la levure pour le défi de ce mois-ci! Par contre, contrairement aux croissants de septembre, j'ai bien réussi la recette cette fois,[...]

VAM 2012 #5 - Les quartiers gourmands - Avenue Monkland, Notre-Dame-de-Grâce par Mylène Bruneau Premier reportage dans la série "Les quartiers gourmands".  [...]

  VAM 2012 #9 - Les quartiers gourmands - Rue Laurier Est par Mylène Bruneau   Quatrième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". La rue Laurier se[...]

Tous mes crêpes, crêpes au four, pancakes, pains doré, gruaux , gauffres, omelettes et délices matinaux! CRÊPES Crêpes minces parfaites Crêpes au sarrasin[...]

Je sais que vous allez vous dire encore de la boulange !!!!! mais que voulez-vous je ne m'en lasse plus et pour tout vous  dire j'ai pris un plaisir fou à[...]

Question de sensibilité ou de goûts mais j’ai un grand faible pour les desserts orientaux.  J’adore  leurs crèmes parfumées à l’eau de rose,  arrosées de miel[...]

Plus je fais de pains , plus je constate que je suis très loin d’en avoir fait le tour. Ma dernière découverte vient de chez Oumotalal qui l’appelle la pâte[...]

Et oui, ça m'arrive de louper des recettes, et celle des croissants, je sais pourquoi je l'ai loupée Tout était correct jusqu'à la partie feuilletage.. mon[...]

Ingrédients: Une fois encore Mamigoz vous dévoile ses secrets…. Pour un apéritif surprenant en arômes voici les Surprises de Mamigoz : Il vous faudra pour 14[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre 1 oignon 1 reblochon 150 g de lardons fumés Herbe aromatique ; persil, coriandre, cerfeuil 1 gousse de ail[...]

En version sucrée ou salée, ces pains briochés auront leur place tout au long du repas. Lors de mon dernier passage à Tunis, j'ai eu à apprécier un type de[...]

Samedi matin, je me suis remise sérieusement à la boulange. J'ai fait des croissants, un pain aux canneberges et orange, un pain aux graines de tournesol et[...]

Depuis qu'on a testé le brunch , on est devenu fan. J'avoue, je vais doucement sur le salé car j'ai pas l'habitude mais désormais j'arrive à manger jambon et[...]

Et un nouveau "curd" à ajouter mes "cordes"! (Jeu de mots poche...). Après citron , lime et pamplemousse , je me suis attaquée au clémentine curd pour[...]