Divers avec maïzena

En allant cueillir notre ail des ours avec Dorian, nous avons eu la main leste et sommes revenus avec beaucoup d'ail des ours dans notre panier (dont une[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients pour 4: Pour les crêpes: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de farine une pincée de sel lait Pour le condiment: béchamel[...]

Attention, ce qui suit est une vraie hérésie pour la ligne ! Les boulets à la Liégeoise , vous connaissez ? Comme son nom l'indique, c'est une spécialité de[...]

Ingrédients (Pour 4 personnes) : 1/2 l de lait 1/2 gousse de vanille 10 œufs 125 g de farine 200 g de sucre cristallisé 125 g de chapelure 40 g de beurre[...]

8 personnes, 8 pp, 6.5 flexip. 50 g de beurre 41 % 1 kg de pommes de terre 1 chou-fleur 250 g de lardons 14 % 40 g de maïzéna ½ litre de lait écrémé 1 dl de[...]

Spotlights des chefs sur les tripes. Aux Etats-Unis, les tripes, ces morceaux si souvent dédaignés sont remis à l’honneur et ne sont plus réservées aux seuls[...]

Le beignet est universel, il est quasi-présent dans la cuisine du monde (bugnes, roscos, boulle de Berlin, bambalouni, khfaf...) son origine est  apparenté à[...]

Pour 4 ou 6 personnes . Pour la pâte : 400 gr de farine T65 1 càc rase de sel 10 gr de levure de boulanger déshydratée 20 cl d’eau de source tiède (un peu[...]

Pour les fêtes j'avais préparé ce plat délicieux et festif. Voici ma recette pour 4 personnes : Il vous faudra : 250 g de girolles fraîches 16 grosses noix de[...]

Ingrédients: pour la pâte à choux de Alice et Ellen : 180 gr. farine (p ou r moi farine sans gluten Farmo Fibrepan low protein) 250 ml eau 60 gr. beurre une[...]

PATE A CHOUQUETTE 1/4 de l d'eau 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 125 g de farine 3 gros oeufs (le volume des[...]

On a reçu des amis ce week end et comme ça faisait longtemps je voulais leur faire un repas de roi. Donc j'ai regardé chez doro l'adresse ici   (ce qu'elle[...]

BEIGNETS DE CHOUX-FLEURS ET BROCOLIS A LA BIÈRE BLANCHE Une jolie cueillette de choux-fleurs et de brocolis, des légumes fermes et très frais, trempés dans[...]

                   Vous avez gardé une petite place pour le dessert? Cela tombe bien car je vais vous servir une pastilla au lait et à la fleur d'oranger.[...]

Une très bonne recette que j'ai prise chez, Canelle et Cacao . Je n'ai malheureusement pas mesuré les quantités en ml, mais je vous invite à aller voir ici[...]

Aujourd’hui, je vous présente une spécialité espagnole , plus précisément la version galicienne du Leche frita. Le Leche frita ou lait frit consiste en une[...]

Bonjour, Un classique que l'on rencontre régulièrement sur les blogs. J'ai été un peu déçue par le manque de moelleux. N'hésitez pas à faire beaucoup de[...]

Une recette de quenelle sans gluten... Du blanc de poulet moelleux, avec une bonne sauce tomate,  Comme quoi on peut manger très bon et en même temps léger ![...]

Oulalahhh ça commence à faire un moment que je ne suis pas passer par ici pour poster une recette. Surtout que sur Facebook j'ai beaucoup parler de mon idée[...]

Ingrédients: pour la pâte à choux de Alice et Ellen : 180 gr. farine (p ou r moi farine sans gluten Farmo Fibrepan low protein) 250 ml eau 60 gr. beurre une[...]