Divers avec algues

Non, non ... ce blog n'est pas une vitrine publicitaire du Château des Reynats ... mais il aime la cuisine du Chef Cyril Haberland et de son équipe, alors il[...]

Retour des bilans mensuels, avec quelques jours de retard. Novembre aura été un mois pauvre en livres et en ciné, mais riche en expos et spectacles... 1.  Les[...]

Voilà 5 ans que je tiens ce blog avec toujours autant de plaisir. Il a grandi tout doucement, sans se presser. L'exercice reste toutefois toujours le même. Une[...]

Sans doute est-ce mon fantasme (plus ou moins) refoulé de vivre en autarcie, mais j'adore faire moi-même les produits "de base" comme le pain, les laits[...]

Lundi 7 Mai 2018 Poêlée de Pak Choï au gingembre, riz et gyozas de légumes Mardi 8 Mai 2018 Sortie entre collègues au restaurant mexicain ! Mercredi 9 Mai 2018[...]

Pour le fauxmage (de type camembert) on passe au robot; 1 tasse de noix de cajou trempées pendant une nuit, oui dans de l'eau bouillante pendant une heure 1[...]

Samedi : départ 11h27 pour Reims à 45 minutes de Paris par le TGV Est. Une heure plus tard, notre petit groupe de 7 gourmands, pénétre dans une des 3 salles[...]

Sur la route de Deauville à Paris, la tête pleine d’étoiles, de visages, d’assiettes fougueuses ou délicates, de moments déjà mués en souvenirs, je me demande[...]

J'aime beaucoup cuisiner pour les amis... aussi l'autre jour, invitée par des amis adorables (qui ont adopté Lézard mon dragon barbu avant mon départ à[...]

Apéritif Bonne fête Maman Bouchées croustitendres chèvre/ noisettes Brioches apéritives aux abricots farcis au roquefort Cake balls salés au Roquefort[...]

Sur la route de Deauville à Paris, la tête pleine d’étoiles, de visages, d’assiettes fougueuses ou délicates, de moments déjà mués en souvenirs, je[...]