Divers avec mayonnaise

Pour la pâte feuilletée: 500 g de farine T45 250 g de beurre 250 g d' eau froide 10 g de sel fin 250 g de beurre Pour le confit de framboises: 600 g de[...]

Joyeuse année 2011! Je vous innonde de bons souhaits et espère qu'en cette nouvelle année, tous vos rêves les plus fous se réaliseront! De mon côté, 2010[...]

Ce dimanche, nous avons fait notre thématique culinaire mensuelle sous le thème de l'ail, tel que choisi par Katia . Au départ, j'ai eu un peu peur quand elle[...]

Barres et carrés Barres à la banane et aux flocons d'avoine Barres au caramel Barres au chocolat, au miel et aux rice krispies Barres aux canneberges et à la[...]

Le thème du Culino Version de ce mois de février était la pâte à choux!  on peut en faire beaucoup de chose mais quand j'ai demandé à Monsieur ce qu'il[...]

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

Le thème de Culino-versions ce mois de décembre est {Cadeaux Gourmands de Noël}. Depuis quelques semaines je souhaitais préparer des chocolats fourrés, j'ai[...]

Le thème du Culino Version de ce mois de février était la pâte à choux! on peut en faire beaucoup de chose mais quand j'ai demandé à Monsieur ce qu'il voulais,[...]

Tout comme notre site du Relais de la Ganache , le Paladar Lepet fait peau neuve ... et ça claque, hein ?! Pour le troisième post de l'année (houla, 'va[...]

Et qui par tous les chemins, y revient ? Non quand même pas. L'idée de ce burger, je l'ai piquée dans un café aixois (si y'a des aixois qui me lisent, c'est[...]

Depuis quelques années, la ville de Mougins se transforme le temps d'un weekend de septembre en capitale de la gastronomie . L'espace de quelques heures, le[...]

La cuisine crue, bien ancrée outre atlantique, s'invite de plus en plus en France, les ouvrages s'enchainent sans pour autant se ressembler. Et ce n'est[...]

Le thème du Culino Version de ce mois de février était la pâte à choux! on peut en faire beaucoup de chose mais quand j'ai demandé à Monsieur ce qu'il voulais,[...]

Le Château du Mylord est bien connu dans la région, réputé et apprécié des jeunes, comme des moins jeunes. Il séduit tous les âges. Restaurant 2 étoiles, on y[...]

• Pour le biscuit : • 150 g de pâte d' amandes blanche (50%) • 6 œufs • 100 g de sucre cristal • 50 g de farine • Pour la crème au beurre : • 4 jaunes d'œufs[...]

J'ai trouvé la réponse à la question "pourquoi y a plus de farine?". Alors en fait, non, vraisemblablement les gens ne se la mettent pas dans le nez, ils sont[...]