Divers avec raifort

    E ncore une semaine sans cuisine... Je commence à trouver le temps bien long. Les graines germées, c'est formidable, mais de temps en temps, j'ai une[...]

Un jour, un soir, une envie de douceur, de fraicheur et de découverte, direction Li Cwerneu pour une cuisine féminine "intuitive et inventive" ! Li Cwerneu ?[...]

16 chefs, 23 étoiles, 4 menus, 11 ateliers gastronomiques (dont le fantastique "Green", potager miniature de Benoit Blairvacq  et ses fabuleux légumes,[...]

Me voici de retour d'une petite escapade hors de mes sentiers battus :-) Du coup, pas de recette en tant que tel, mais un petit détour (gourmand) par la[...]

Merci à mon nouveau partenaire pour sa confiance et son colis, des recettes à venir très prochainement L’entreprise Raifalsa a été créée dans le Nord de[...]

Tout à commencé par la lecture d'un article sur le wasabi frais chez Sandrine qui a visité une ferme de wasabi en Angleterre (la seule ferme en Europe). Le[...]

Faux-mages véganes - John E. Schlimm Quelle jolie couverture que ce Faux-mages véganes, tout de noir vêtu, on peut dire qu'il fait sensation avec ses fromages[...]

Me voici de retour d'une petite escapade hors de mes sentiers battus :-) Du coup, pas de recette en tant que tel, mais un petit détour (gourmand) par la[...]

Cela faisait longtemps que cette idée de marier riz "classique" et riz sauvage dans des sushis me trottait dans la tête et je ne me suis décidée à la[...]

Retour sur mon dernier séjour à Bruxelles, court mais terriblement gourmand - je me demande parfois comment j'arrive à tant manger - et délicieusement[...]

Vous avez bien lu : ce soir-là un somptueux pâté en croûte trônait sur la table, à côté du crémant d'Alsace et des quelques bougies présentes pour l'occasion.[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

1 pâte brisée 1 grosse aubergine 2 petites courgettes 1 gros poivron rouge 3 grosses carottes 3 càs de moutarde douce au Raifort d'Alsace 1 oeuf 20 cl de[...]

Samedi dernier, la fièvre m'a pris. Celle du soccer. Moi qui gardait mes forces pour la Coupe du monde, je me suis retrouvée en train de vociférer devant la[...]

En guise d’apéritif, une partie de loto. Quine : un bon pour un gâteau / Double quine : un panier garni sucré / Carton plein : Un panier garni salé. C’est[...]