Divers avec cafe

Les beaux jours arrivent et comme chaque année, je vais passez moins de temps en cuisine En effet, il fait beau, j'ai plutôt envie d'aller me balader que de[...]

Voilà un plat bon pour la tension (une forte proportion d'ingrédients aide à lutter contre l'hypertension) et beau comme la vie. Et il est aussi beau que bon.[...]

Plus que quelques jours avant la Fête des Mères. Voici une liste d'idées recettes sélectionnées pour ce jour spécial Maman. Au saut du lit ... Démarrer la[...]

J'ai remarqué ça tout à l'heure : je crois que je suis courgettophile. Bizarre non ? Il y a un petit moment que je n'avais pas publié de recette et j'étais en[...]

J'avais déjà évoqué le sujet épineux de l'armoire à moules et du désespoir de monsieur face à ma fameuse collection permettant carrément de créer un buffet[...]

Des oiseaux sans têtes qui traînent et se cherchent un accompagnement terrible.. une envie d'une bonne sauce point trop grasse et de saveurs prononcées, c'est[...]

Influences d'ailleurs Les Antilles Bami goreng , nouilles sautées au poulet, haricots et carottes Colombo de poulet L'Autriche Apfelstrudel viennois La[...]

Petite innovation pour l'entrée du repas de midi : ces choux épicés garnis de fromage frais. J'étais partie pour faire des gougères mais au fil de la[...]

Les "quindins" ou "quindim" au singulier (ça se prononce "kine djine") nous viennent eux aussi (après le gâteau roulé à la goyave) du Brésil... La première[...]

Les noix de St Jacques, j'adore. A toutes les sauces, mais la simplicité leur va aussi très bien. Pour un dîner léger, maillot de bain en vue , j'ai adapté[...]

Lorsque j'étais dans ma période "feuilles de brick", j'ai eu l'idée de cette petite recette au poulet, très largement inspirée par les restes d'un repas[...]

Les tourterelles, belles, tentent petit à petit des approches. Un beau jour, elles vont finir dans la maison ! Chips de panais  Ingrédients pour 4 personnes[...]

J'aime bien cette communauté de bloguer cuisinier! Vous me faites découvrir vos cuisines et maintenant voici l’occasion de vous découvrir. J'ai été taguée par[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Le Grand Véfour ** (qui a perdu sa troisième étoile en 2008) a le charme suranné des vieux restaurants. Figé dans son décor classé, sous les colonnades du[...]

Ce qui est bien en cuisine, c’est cette possibilité de voyages, rapides, faciles, sans billet et sans passeport. Des épices, des ingrédients et nous voilà[...]

Ingrédients: 1 Courge Sucrine Poire du Berry.( ou potimarron, potiron ) soit 550 gr de chair en dés. 200 gr de lardons fumés, 12 cuillères à soupe de fromage[...]

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 échalotes 200 gr de lardons fumés 2 Christophines 1 saladier d'orties 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine blanche 1 filet[...]

...ou "Poulet au curcuma, citron et gingembre confits" Un peu de chaleur ... Ma façon de cuisiner est un mélange entre ce dont j'ai hérité, de mes parents, de[...]