Divers avec colombo

Il est bien évident que le boudin je l’ai acheté tout préparé en France. Quand nous étions à Niamey, une amie antillaise en avait servi, du vrai, fait maison.[...]

Le Grand Véfour ** (qui a perdu sa troisième étoile en 2008) a le charme suranné des vieux restaurants. Figé dans son décor classé, sous les colonnades du[...]

Ce qui est bien en cuisine, c’est cette possibilité de voyages, rapides, faciles, sans billet et sans passeport. Des épices, des ingrédients et nous voilà[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour préparer la tarte topinambours et poireaux 450 g d'eau 345 g de poireaux soit 3 240 g de pommes de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser la sauce tomate sicilienne Sauce tomate sicilienne Préparation 1 Blettes et oseille aux oeufs[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la recette abattis Babylas 35 g de beurre 715 g d'abattis de poulet 345 g d'oignons soit 2 100[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Soupe aux germes de soja 11 g de persil 26,5 g de gingembre racine 33 g d'huile de tournesol 400 g de filet[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 5 carottes 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 rouge) 1/2 concombre 1 oignon Sauce soja Poudre de colombo Curry[...]

Ingrédients: 1 Courge Sucrine Poire du Berry.( ou potimarron, potiron ) soit 550 gr de chair en dés. 200 gr de lardons fumés, 12 cuillères à soupe de fromage[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 25 bocaux de 250g Pour réaliser la confiture de prunes aux épices 4 kg de prunes blanches dénoyautées 3,2 kg de sucre[...]

4 cuisses de poulet 4 oignons 4 poivrons rouges moyens 8 pruneaux 2 c. à café de raisins secs 4 c. à soupe rases de colombo 2 c. à café coriandre en poudre 2[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier 4 cuillères à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de poudre de[...]

Le caviar d'aubergine est une des préparations typiques de la Provence. Il doit y avoir autant de manières de le préparer qu'il y a de taureaux en Camargue ou[...]

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 échalotes 200 gr de lardons fumés 2 Christophines 1 saladier d'orties 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine blanche 1 filet[...]

Lorsque j'étais dans ma période "feuilles de brick", j'ai eu l'idée de cette petite recette au poulet, très largement inspirée par les restes d'un repas[...]

Bonjour à tous! J'espère que vous aurez passé de belles fêtes 2010. Quant à moi, j'aurai eu de précieux moments en famille dans la joie et l'amour. J'aborde[...]