Divers avec câpres

Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref  oublier un temps le velouté (délicieux) afin[...]

 Pains et Cie Bagels à l'orange et aux canneberges Bagels avoine et miel Bagels aux bleuets  Baguettes françaises maison selon le boulanger Riccardo Arnoult [...]

Encore une fois cette année, les exposants du salon Manger Santé et Vivre vert accueilleront le public au Palais des congrès de Montréal (du 15 au 17 mars) et[...]

               Ahhhhhh les fricassés tunisiens, superbes bombes à calorie,mais si irrésistibles! Comme le tajine, le fricassé tunisien n'a rien à voir avec[...]

Allez, une recette simple et savoureuse à déguster très fraîche - ce qui est plutôt bienvenu en ce moment - issue de la "cucina povera" c'est à dire de la[...]

Pains et Cie Bagels à l'orange et aux canneberges Bagels avoine et miel Bagels aux bleuets Bagels aux morceaux de chocolat et canneberges séchées Bagels[...]

Le sandwich, c'est typiquement le genre de plat qu'il faut repenser quand on mange végé. Bah oui, parce que la version végé du jambon-beurre c'est quoi?[...]

La pâte : - 500 g de farine - 1 oeuf - 1/2 cube de levure de boulanger - 1 bon demi verre d'huile d'arachide - 1 pincée de sucre - 1 cuillère a soupe rase de[...]

6 portions de fromage Kiri 4 tranches de pain de campagne au levain 150 g de thon rouge frais en un morceau 1 échalote 1 petit bouquet de ciboulette le jus[...]

- 1 kg de farine - 1 cube de levure de boulanger - 1 verre à moutarde d'huile - 2 oeufs - 1 cuillère de sel - 2 cuillères à soupe de sucre Pour la farce : -[...]

Cette assiette composée est inspirée par notre séjour breton : nous avons rapporté quelques produits locaux, alimentaires et céramiques, bien sûr! Cette jolie[...]

On m'a fait la réflexion récemment qu'il serait intéressant de rédiger un article sur les quelques basiques de ma petite épicerie maison qui servent dans[...]

Un de mes péchés mignons ultimes , celui sur lequel je fonce tête baissée dès que je le vois à la carte d’un restaurant, c’est lui. Le Vitello[...]

Vous le savez peut--être (non??) , un de mes péchés mignons ultimes , celui sur lequel je fonce tête baissée dès que je le vois à la carte d’un[...]

A peine arrivée aux Etats-Unis, une chose me manquait vraiment......Non pas mes amis, ni ma famille(;-)), ni mon chat, ni mon lit, non, ce qui me manquait[...]

Apéro A boire Frappé glacé melon & ananas Gaspacho Gaspacho de tomates Potage safrané Soupe froide de concombre Soupe glacée carotte, ananas & cumin[...]