Divers avec levure

 Vient de sortir aux Éditions Transcontinental , 10 X 10 écrit par la Tablée des chefs . Un livre vraiment très beau mais pas seulement. C'est surtout 10[...]

La rhubarbe fraîche en étant arrivée, c'est un plaisir de la cuisiner en un bon ti desssert pas compliqué du tout! Ça m'intriguait un peu de voir de la[...]

Ce gâteau est tout simplement délicieux et avec plus de rhubarbes, je suis certaine que ça serait encore mieux. J'ai pris cette recette chez, Les plats[...]

Salé Bagels de Peter Reinhart   Baguettes au fromage Baguettes sans pétrissage Baguette sur poolish pour machine à pain Challah au fromage et à la ciboulette[...]

Ce week-end, comme c'était gris et pluvieux, je me suis lancée dans des projets de boulange parce qu'il me semble que c'est ce qu'il y a de mieux à faire[...]

Dimanche 22 octobre Ce matin, miracle, le temps s'était remis au beau ! Et même au très beau, ce qui nous a amené à repenser le programme que nous avions[...]

Je ne suis pas très présente sur mon blog actuellement mais je vais essayer de retrouver un rythme de publication plus régulier. Je ne trouvais pas de[...]

Ce gâteau était à la base de l'entremets réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma nièce ( ICI ). Mais il m'a tellement plu que j'ai eu envie de le refaire[...]

Un couple, c'est comme une génoise. D'abord, il doit rassembler tous les ingrédients principaux nécessaires à sa composition: les oeufs, le beurre, la farine,[...]

Lors de nos papotes autour de la brioche de printemps , Carole, Anne et moi avions épinglé cette recette de pain brioché dont la promesse est une mie ultra[...]

SABLE LINZER: 90 g de farine 3 g de levure chimique 15 g de sucre glace 85 g de beurre pommade 3 g de rhum 15 g de poudre d'amandes 3 g de fleur de sel[...]

Nombre de personnes - + 140 g de beurre mou 2 oeufs 50 g de farine avec levure incorporée 150 g de Poudre d'amande 85 g de sucre tasse de confiture (voir[...]

Aujourd'hui, j'ai plongé la main dans la malle aux trésors ou plutôt aux ingrédients que le Père Noël de l'Île aux épices m'a envoyée il y a peu. Comme j'ai[...]

TARTE AUX QUETSCHES, CHAUSSONS-BEIGNETS, PÂTE AU FROMAGE BLANC ET A L’HUILE Une pâte délicieuse pour les tartes aux fruits juteux, car elle ressemble plus à[...]

La saison de la rhubarbe est commencée, je me suis empressée d'essayer ces savoureux petits gâteaux, tellement hâte que j'ai oublié de faire la garniture![...]