Divers avec vodka

Pour les fêtes de fin d'année, Philippe Etchebest a élaboré tout spécialement une sélection de 5 recettes en alliance parfaite avec la fraîcheur des caviars[...]

Entre les fêtes je voulais rester dans des menus équilibrés sans perdre en gourmandise non plus. J'ai eu une subite envie de blinis et étant privée de saumon[...]

Un recette pour le dîner d'anniversaire de quelqu'un qui aime le saumon fumé et le roquefort ? Réfléchissons... Je pensais tout d'abord à ma recette de[...]

Nombre de personnes - + 300 g de saumon fumé (inutile de prendre des belles tranches, il va passer au mixeur) 300 g de saumon frais (inutile de prendre un[...]

Ce n'est pas l'apéro qui était XXL!.......on est restés très sobres......mais c'était la fête !......et ce qu'on a grignoté avant d'y aller.... J'avais bien[...]

C'est en cherchant un dessert à faire et surtout un moyen de passer de la crème et de la crème sûre qui passaient un séjour trop long au frigo que j'ai fait[...]

Ce mois-ci la fraise est à l'honneur dans la Belge Attitude (infos et règlement chez Philou ). Il fallait choisir entre: La marque évoquant la Belgique : l a[...]

Aujourd'hui je vous emmène dans la "junk-food" par excellence ! Bon ça va on peut se lâcher de temps en temps et puis c'est le dernier jour de Hanukkah alors[...]

1 pavé de saumon sans peau 1 pomme 1 cl de vodka baies roses anis fleur de sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Dans un mortier, concassez les graines d’anis, la[...]

Fraîches ces truffes chocolatées grâce au choix de la Vodka mais aussi du Sorbitol. Les adeptes des chocolats "Les Pyrénéens" apprécieront cette recette.  La[...]

200 g de chocolat noir coupé en morceaux 1 kiwi pelé 1 petite mangue pelée 3 c. à soupe de tequila ou de vodka 250 g de riz japonais pour sushis 40 cl de lait[...]

Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 100 g de chocolat noir 2 C.S de chocolat en poudre CACAO FRAPPE PRALINE (Histoire de gout) 70 g de beurre 1 sachet de sucre[...]

Ce n'est pas pour empiéter dans les plates-bandes de Jasmine, car je m'étais promis de ne pas faire de recette sucrée. MAIS se pointe au calendrier le[...]

Le mois de décembre est passé à une allure incroyable, et je me rend compte que je ne vous ai toujours pas proposé la recette de dinde farcie que j'ai mis sur[...]

Voici 2 incontournables des tables de Fêtes : foie gras ou saumon ? voici des recettes d'entrées , de plats , de foie gras , de saumon gravad lax (j'ai du[...]

Nombre de personnes - + 16 gambas ( 4 par personnes) 4 cl de vodka 1 verre de vin blanc fruité (environ 12 cl) 1 petite branche de romarin frais 1 cuillère à[...]

Une variante pour notre repas habituel à 4 blogueurs: ce mois-ci nous avons décidé de nous intégrer au pique-nique organisé pour réclamer plus de places aux[...]

Vous commencez à me connaitre je déteste jeter. Il me restait dans le réfrigérateur des restes de poulet à la crème et au basilic avec quelques pommes de terre[...]

Sablés à l'épeautre parfumés au mélilot blanc En faisant du vélo en vacances, j'ai découvert du mélilot blanc (Melilotus albus) le long de la Seudre, Je roule[...]

Il est des recettes que l'on croise et dont on se dit qu'à l'occasion, il serait bien d'y goûter... Le temps passe, les envies aussi, et finalement les odeurs[...]

Si j'avais défendre une seule spécialité culinaire montréalaise, ce serait sans doute le bagel d'Outremont. Merveilleusement dense et satisfaisant, avec le[...]

La pâte sablée aux éclats de pistaches : - 170 g de farine - 90 g de beurre mou en dés - 30 g de sucre glace - 1 jaune d' oeuf ( réserver le blanc pour la[...]

Encore une recette du réveillon du Nouvel An à partager avec vous. Cette tartinade peut être également servie comme canapé avec un bon morceau de pain. J'ai[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc ou veau Morille (à souhait) Crème entière Sauceline J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 poêle 7€[...]

Plus j'avance dans mes recettes d'apéro, plus mes choix semblent diminuer, alors que mes critères de sélection augmentent! La recette doit : 1) Être simple.[...]