Divers avec sarrasin

Ce dimanche avait lieu le traditionnel souper mensuel. C'était à mon tour de choisir le thème, et c'était ma fête en plus, quel hasard! J'ai donc imposé le[...]

Parce qu’une de nos « clientes », une petite fille que ses parents avaient prévu d’amener au Brunch du mois de décembre, est intolérante à plusieurs aliments[...]

Et non je n'ai pas fini avec mes amuse-bouche de fêtes ! Cette fois-ci on déguste des toasts moelleux d'inspiration russe et suédoise, avec ces blinis au[...]

    Certaines recettes deviennent rapidement des classiques à la maison.  La recette de pain suédois sans gluten ni lait de la Belle au Blé Dormant est la[...]

Cet été pendant mes vacances en Bretagne j’ai fait une découverte extraordinaire : l’Atelier des saveurs . Jean Marie Guilbault – ancien chef étoilé- et sa[...]

Avec ma blonde, mon fils, ma sœur et ses amies (salut Gen, Mart, Bidoune!), on est allé à la cabane à sucre du Pied de Cochon dimanche soir. Les attentes?[...]

Crêpes sans gluten Versione italiana più giù C'est bientôt la Chandeleur et forcément nous avons envie de crêpes ... de tout genre ! Voici donc des crêpes qui[...]

Une recette terriblement gourmande de Garance , trouvée sur le blog de La belle au blé dormant qui l'a elle-même adaptée en version sans gluten ! Il est[...]

Thé glacé de la Nouvelle Orléans. Un thé tout léger, tout frais, comme le nouveau bouquin d’Estérelle en somme. Tout un plateau de boissons aux noms poétiques[...]

Crumble de tomates et de courgettes Ce crumble de tomates et de courgettes qui sent bon le potager, la cuisine simple et ensoleillée de l'été est un must à[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Impossible de commencer la journée sans petit déj. Je suis une lève tôt et pour tenir jusqu’au déjeuner il me faut ma[...]

Gâteau à l'orange, farine aux quatre graines fraîchement moulues  Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson 45 mn Four : 180°C pendant 30[...]

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

Un essai de brioche sans gluten! Alors, ok, il ne faut pas s'attendre à une mie super filante, on est dans un genre un peu plus dense, mais le goût fait[...]

Grâce à mon amie Rose (la Rose des " Petits plats de Rose "), le gâteau au yaourt a été remis au goût du jour dans ma cooklist. Sa recette est une excellente[...]

80 grammes beurre doux 80 grammes beurre fondu 140 grammes sucre semoule à la gousse de vanille 40 grammes sucre de canne blond 2 c. à soupe sucre roux 120[...]

C'est fou les trésors cachés que peuvent receler un placard de cuisine. Des trésors si bien dissimulés qu'il s'en est fallu de peu pour qu'ils ne soient plus[...]

Financiers à la farine de sarrasin J'ai toujours adoré les financiers , aussi bien nature qu'avec des fruits , aux amandes ou aux noisettes .... la texture ,[...]

On ne peut pas le nier, l'automne s'installe vite cette année ! Je ne suis pas encore passée en mode potimarron, on savoure encore quelques légumes d'été dans[...]

On vous l’avait promis sur notre Facebook, voici la recette des cookies made in Cooking & Cie :-) ! Pour 20 gros cookies, ou 40 moyens, ou encore 50 petits,[...]