Divers avec raisin

Versione italiana più giù Cette fois-ci je n'ai rien fait...ou plutôt il n'y a rien à faire. En pleine période (personnelle) de tomates anciennes, après la[...]

Marché Vieste (Pouilles) Petite promenade au coeur d'un très beau marché italien dans les Pouilles , à Vieste précisément (une autre bonne adresse :-). Oui[...]

Des repas "maigres" jusqu'à Pâques, voici une collection de recettes d'oeufs ou à base d'oeufs. De nombreuses recettes sont compatibles avec des menus[...]

Lundi 5 Novembre 2018 Midi : Salade de poulet végétal poché au thé à la menthe Soir : Carbonnade flamande végétales et purée Mardi 6 Novembre 2018 Porridge[...]

NB: il n'y a aucun ordre dans cette sélection tout à fait subjective et personnelle 1° SAN Sablon Un cadre zen presque enchanteur, une cuisine créative[...]

Des années déjà qu'une machine à pâtes tronaît en haut (tout en haut) de l'étagère dans mon arrière-cuisine. J'avais été très content quand on avait décidé de[...]

Roma (comme toutes les villes italiennes) ça se mange et ça se boit ! (Il faut en effet admettre qu'en terme de gastronomie, les italiens ont un peu l"art de[...]

Vincisgrassi, les lasagnes typiques des Marches Si vous avez de changer un peu des lasagnes, tout en restant italien , traditionnel et vous régalez, testez ces[...]

La Pasta Arriminata, a plusieurs versions. Tout d'abords il existe plusieurs variétés de choux qui permettent de la faire, et puis selon les goûts on y ajoute[...]

Crumble de tomates anciennes Très différent de ce crumble de tomates et courgettes , ce crumble aux tomates anciennes et au pain , bien savoureux mais moins[...]

It's a long time since I used this book ............................. . At that time I made  Fig and white chocolate cookies and I told you that I will review[...]

Pâtes au chou-fleur 4 personnes 1 chou-fleur coupé en petits bouquets 1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge 1 oignon finement ciselé Flocons de piments forts[...]

Et on reste encore quelques jours en Sardaigne pour goûter à Cagliairi ... (pour les gelato, la bottarga et les prosecco des premiers jours, c'est ici J+1 et[...]

Roma (comme toutes les villes italiennes) ça se mange et ça se boit !  (Il faut en effet admettre qu'en terme de gastronomie, les italiens ont un peu l"art de[...]

Versione italiana più giù Cette fois-ci nous sommes en Toscane, à Florence, avec une soupe magnifique (à l'époque servie aux princes...aujourd'hui en[...]

Versione italiana in corsivo Vu qu'il ne reste plus que 4 jours, voici comme chaque année (toujours un peu au dernier moment) quelques idées pour Noël, les[...]

Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 4 filets d'anchois à l'huile quelques raisins secs quelques pignons de pin 360 g de pâtes courtes, j'ai pris des rigatoni[...]