Divers avec carvi

1 grande aubergine 1 c. à soupe pleine de crème de sésame (tahiné) 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d'ail 3 petits suisses[...]

Maintenant que le cru est à la mode, on peut trouver d'excellents livres de recettes sur le sujet. Je me suis procuré RAWvolution parce que les photos étaient[...]

English version (recipe) English google translation (post) Allez, je vous ai suffisamment laissé(e)s mariner (voir mon mesquin petit jeu ). La voici la[...]

Voici la recette du pâté végétal que j’ai préparé pour la table de presse/dégustation organisée par SCUA à Nantes, à l’occasion de la journée sans viande. Ce[...]

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Voici la recette du pâté végétal que j’ai préparé pour la table de presse/dégustation organisée par SCUA à Nantes, à l’occasion de la journée sans[...]

Les falafels, nous les adorons à la maison. J'en fais souvent. Je varie les recettes ... mais peu ! Disons que selon les envies, j'ajoute ou remplace les[...]

On fait cuire 1 tasse de lentilles vertes (Eston ou du Puy...) dans de l'eau. (Je dis ças et... ce serait tout aussi délicieux avec des lentilles rouges...) À[...]

Après ces 7 menus spécial noël, on vous en propose un 8ème en bonus, concocté entièrement par Melle Pigut ! Un menu sans souffrance pour faire la fête, c'est[...]

On fait cuire 1 tasse de lentilles vertes (Eston ou du Puy...) dans de l'eau. (Je dis ças et... ce serait tout aussi délicieux avec des lentilles rouges...) À[...]

Enfin un korma vegan qui fait plus que la job! Je dis "enfin" ... pas parce que c'est difficile d'en faire un bon qui soit vegan, mais parce que c'est[...]

Après brossage des 4 chats... Ingrédients pour 4 personnes en accompagnement (source: Simple , Yotam Ottolenghi) 450 g de choux de Bruxelles, parés et coupés[...]

Quand j'étais en Hollande mon fils m'a montré un livre de cuisine qu'on lui avait offert. C'est un livre écrit par un journaliste culinaire hollandais sur les[...]

Quoi de mieux pour commencer l'année que deux de mes recettes fétiches ? Je te présente le crackers -presque- toutes graines et le hummus à la patate douce.[...]

Ingrédients : 4 pains à pita 1 boîte de falafel (Al Wadi) tahini Pour la salade rapide israélienne : 3 tomates mûres 2 mini concombres 1 oignon de printemps 4[...]

English version (recipe) English google translation (post) Allez, je vous ai suffisamment laissé(e)s mariner (voir mon mesquin petit jeu ). La voici la recette[...]