Divers avec mesclun

Juste quelques degrés au-dessus de zéro, comme ce fabuleux 8, qu’il a fait vendredi, une fenêtre ouverte sur l’extérieur et le son que la neige fait en[...]

Le comté, c'est bon ! C'est la réflexion que je me fais à chaque fois que j'en mange. L'hiver dernier, j'avais participé au premier challenge autour du comté[...]

Bœuf haché Salade mexicaine en fleur de tortillas Chorizo Salade andalouse au chorizo Salade au chorizo et au fromage Salade basque Salade composée Salade de[...]

une jolie tarte qui sent bon le maquis aux subtils arômes de verdure et de brocciu la Quiche aux herbes ou tarte corse aux herbes  avec cette recette, je[...]

Si vous avez le bonheur d'avoir encore quelques asperges (un reste déjà cuit d'un autre repas, la belle aubaine)  au frigo faites cette petite salsa!  Pour ce[...]

UNE PROMENADE DE FRAICHEUR POUR GEANT VERT   GEANT VERT FRAIS ET LES 14 SALADES  Il était une fois le Géant Vert qui allait mettre de la couleur dans notre[...]

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DES LANDES LAFITTE MI-CUIT EN TERRINE   Pour 6 personnes : - Préparation : 12 heures - Cuisson : 40 minutes   Ingrédients : - 1[...]

Ce vendredi j’ai participé à la première édition de Québec Exquis . L’événement regroupait une quinzaine de chefs cuisiniers de la région de Québec jumelés à[...]

Bœuf haché Salade mexicaine en fleur de tortillas Chorizo Salade andalouse au chorizo Salade au chorizo et au fromage Salade basque Salade composée Salade de[...]

Pour coller à l'actualité du Chef Simon et pour aller avec le thème du dossier du mois "les herbes et les fleurs" ICI je vous offre une expérience culinaire[...]

Les produits de saison : JUILLET Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Un défi lancé comme ça sur FaceBook par notre ami Nicolas Agoutin des Relais de Rungis ICI site où je me fournis en épices Un concours de Pintxos , il faut[...]

Pour les bordelais, Lodge est une boutique incontournable pour décorer sa maison et sa table avec des matières naturelles et surtout des produits eco friendly.[...]

c'est la pleine saison des beaux légumes colorés on fait le marché et on s'amuse Idée fraîcheur pour l' apréritif , voici des amuse-bouches tous frais ou une[...]

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