Divers avec fruit

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Avant que la fleur de l'ail des ours pointe son nez, allons cueillir quelques boutons, riches en saveur. Une partie sera mise en bocaux dans du vinaigre épicé[...]

Je vous ai parlé il y a peu d'un nouveau produit  : The Soup mis au point par La Courtisane.  J'ai enfin  pris le temps de le goûter. Non pas que c'est long[...]

Amoureux de jeux de goûts et de saveurs, ceci est pour vous... Vous connaissiez déjà peut-être le food pairing , ce mouvement qui répertorie les associations[...]

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

Dès qu’on a découvert le concept de la tram experience avec mon amoureux, on a été séduit et on a traqué les réservations avec avidité pour ne pas rater cela.[...]

Le 4 mai dernier, j'ai retrouver mes "copinautes" pour le 2ème Rendez-Vous des Cuisinautes . Le principe est simple, on se retrouve entre bloggers culinaires[...]

Pour cette troisième et dernière partie de la balade découverte, nous nous rapprochons des arbres. Pas mal de diversité dans les espèces : érable champêtre,[...]

Limone di Sorrento Le citron est un fruit absolument magique, on pourrait écrire un hymne à ce cadeau de la nature aux milles vertus et grand complice en[...]

Je crois que jamais un thème de la Bataille Food ne m'avait donné autant de fil à retordre... Trop d'idées , trop de choix , trop d'envies , j'ai du changer au[...]

Dans mon premier article (à lire ici ), je dénonçais quelques méfaits du lait de vache. Aujourd'hui je vous propose des alternatives pour le remplacer. Article[...]

Le 4 mai dernier, j'ai retrouver mes "copinautes" pour le 2ème Rendez-Vous des Cuisinautes . Le principe est simple, on se retrouve entre bloggers culinaires[...]

Je crois que jamais un thème de la Bataille Food ne m'avait donné autant de fil à retordre... Trop d'idées , trop de choix , trop d'envies , j'ai du changer au[...]

Avant que la fleur de l'ail des ours pointe son nez, allons cueillir quelques boutons, riches en saveur. Une partie sera mise en bocaux dans du vinaigre épicé[...]

Les recettes notées en gras sont traduites en anglais. The recipe titles in bold have an English version. Biscuits et chips Chips de chou rouge piquantes - Raw[...]