Divers avec brioche

Un visuel alléchant, un parfum doux, une garniture généreusement riche en saveurs, une mie alvéolée et moelleuse , c'est de loin l'une des meilleures brioches[...]

28 octobre c'est la fête nationale de la République Tchèque. Bonne fête à tous les tchèques !!!! Pour cette occasion je partage avec vous mon expérience - 4[...]

Pour pouvoir boulanger malgré la chaleur, je prépare la pâte la veille, la laisse reposer toute la nuit au frigo, la façonne et la fais cuire de bon matin. Ça[...]

Troisième pain de tradition d'Eric Kayser : ce multigrains est fort en saveurs et le croquant des grains sous la dent est délicieux. Je continue à apprivoiser[...]

Je suis allée fouiner chez Esther histoire de dénicher une nouvelle recette de pain. Je suis tombée sur celle-ci. Ce pain demande un peu de temps devant soi[...]

Since the day I received Beth Hensperger's " The Bread Bible " (for my birthday last year), I have baked some of the most scrumptious loaves ever... Until now[...]

Je reviens avec ces petits roulés briochés simples, parfumés et délicieux à réaliser. J'ai utilisé une garniture à base de beurre, de sucre brun et de pavot .[...]

Voici une petite présentation de la cuisine de mon pays de naissance la Roumanie. Pour les photos et les recettes j'ai utilisé des liens du site numéro 1 de[...]

( versão em português logo abaixo ) Bonjour !!! Aujourd'hui je participe à la première escapade gourmande proposée par le blog Escapade en Cuisine , le concept[...]

Cela faisait un petit moment que je songeais à me lancer dans la réalisation de bagels maison. Car les bagels, j'adore ça mais je suis souvent déçue par ceux[...]

Ingredienti: 1 cube de levure de bière (25 gr.) 1 C.à C. sel 1 C.à C. sucre (moi miel) 1 C.à S. farine 50 ml lait 250 ml lait 50 ml huile 2 oeufs 750 gr.[...]

J'avais repéré ce tressage chez Manue , pour une magnifique brioche, et je ne m'étais pas encore lancée. En retrouvant ce même tressage, mais pour du salé,[...]

J'ai enfin réalisé une recette qui attend son tour depuis plusieurs années. J'avais trouvé cette brioche tressée en couronne absolument superbe lors de sa[...]

Ingredienti: 1 cube de levure de bière (25 gr.) 1 C.à C. sel 1 C.à C. sucre (moi miel) 1 C.à S. farine 50 ml lait 250 ml lait 50 ml huile 2 oeufs 750 gr.[...]

Je suis allée fouiner chez Esther histoire de dénicher une nouvelle recette de pain. Je suis tombée sur celle-ci. Ce pain demande un peu de temps devant soi[...]

Since the day I received Beth Hensperger's " The Bread Bible " (for my birthday last year), I have baked some of the most scrumptious loaves ever... Until now[...]

Une délicieuse recette de buns de Aunty Yochana. Légers et aériens, fourrés au chocolat ou aux raisins secs, ces buns malaisiens sont à déguster sans[...]