Divers avec ciboulette

Nombre de personnes - + 100 g de mesclun 60 g de bresaola (ou de viande des grisons) copeau de parmesan lamelle de truffe (j'ai choisi des truffes d'été)[...]

Vous allez me dire, encore du fromage de chèvre! Mais oui, j’aime! Lol. Il y a plusieurs années, j’avais vu à la télé le comédien et animateur Marc-André[...]

Le weekend dernier avait lieu à Mougins la 6ème édition des Étoiles de Mougins, encore appelé Festival International de la Gastronomie ... Chef d'œuvre ou[...]

Apéro/Entrées . Guacamole maison . Rouleaux de printemps frais et croquants . Tostones au paprika Soupes . "Minestrone" express . Soupe asiatique aux[...]

Au retour de la distribution de mon AMAP (je n'ai pas tout pris en photo et ce que vous voyez là n'est que la moitié des herbes reçues, puisque j'en ai donné[...]

Les verdures J'aime les verdures servies en fin de repas. Craquantes, vertes, fraîches, elles donnent bonne conscience que l'on fait attention à sa santé. Il[...]

Photo Gato Azul k Parce que tout n'est pas que des goûters dans la vie, il faut bien changer de registre. Une petite gazpacho facile, ça vous tente? Et une[...]

  Bon d’accord, je suis d’humeur très changeante…. Mais je viens d’apprendre que Fils N°3 s’était fait voler son vélo hier soir…..il n’avait pas 3 mois…(le[...]

En fait, l'hiver , j'aime ça ! Oui, parce qu'en hiver, tous les choux sont là ! Le blanc, le rouge, le noir, le frisé, le fleur, le chinois, le romanesco, le[...]

Nous aimons beaucoup les crostinis ici, il m’arrive même d’en faire un repas léger avec une salade et des fromages. Toutefois, je n’avais[...]

Connaissez-vous la Main de Bouddha ? c'est un agrume à l'étrange particularité d'avoir de longues tiges qui le font ressembler à une main Originaire d'Asie, il[...]

Quand on va au marché et que l'on tombe sur de bons produits ça inspire, me surprends même à réfléchir tout haut, j'observe les produits, j'y goutte quand le[...]

Peu calorique, rafraîchissante, riche en lycopène, bien pourvue en vitamines (B, C et K) et en minéraux (calcium, magnésium, phosphore, potassium, etc.)…[...]

SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Les fèves sont assez déconcertantes. A l'image de Coluche qui disait des artichauts qu'ils étaient un aliment de pauvre,[...]

Si on parle de gnocchi , (prononcé "nioki") il est temps d'être précis, car il en existe, non pas une, mais plusieurs sortes, chacune avec ses[...]

Après le marché bio des Batignolles, celui de Raspail. Je découvre les légumes de Patrick Piat. Courges, jeunes pousses d'épinard et de pourpier, aubergines,[...]

Apéro/Entrées . Guacamole maison . Rouleaux de printemps frais et croquants . Tostones au paprika Soupes . "Minestrone" express . Soupe asiatique aux[...]