Divers avec lapin

Courant Décembre, j'ai participé à une joute culinaire pour la marque Cassegrain . Cassegrain doit son nom à son fondateur Charles Cassegrain en 1856 alors[...]

C’est bien aussi le mardi. Tout aussi gourmand. Et bruyant ! Entre rires, chansons, plops joyeux des bouchons qui sautent, déballage hasardeux des mets, la[...]

Puisque c’est la saison, et pour se mettre dans l’ambiance, une petite liste des gourmandises à offrir que vous pouvez trouver dans ces pages. Du salé, des[...]

Bon, faut que je vous parle de ma ruche quand même. Ca fait un peu plus d’un mois que je suis une abeille. La reine, c’est Catherine , une de mes voisines,[...]

Si Pâques commémore la résurrection de Jésus-Christ, le troisième jour après sa crucifixion, la Pâque juive ou Pessah commémore  la sortie du peuple juif[...]

Cette tarte est le résultat du mélange de la recette de Lolo et de celle de Mariellen . Évidemment, j'en ai fait un peu à ma tête mais le résultat est[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen J’aime bien manger du lapin même si c’est une viande mal appréciée en règle générale : souvent trop sèche, beaucoup de[...]

L'été est enfin là, et ici on ne décolle pas beaucoup des 30°C depuis quelques jours. Le temps est aussi venu des vacances pour certains, ou des weekends[...]

J’avais vu cette présentation de champignon sur un magazine et j'ai décidé de le garnir avec du lapin. Nous aimons beaucoup cette viande moelleuse et maigre[...]

Nombre de personnes - + 240 g de lapin 1 pâte feuilletée 4 tomates concassées 3 gousses de ail 1 oignon émincé 10 feuilles de basilic 1 Jaune d'oeuf 4[...]

Le soir, on aime les plats "légers et rapides". Généralement, c'est "assiette froide": salade composée, tartines... ou un plat de légumes. Parfois, j'y[...]

L'autre après-midi, pendant que je faisais les courses, j'ai eu une fringale et je suis arrêtée chez une boulangère en ville. Sa pissaladière m'a fait de[...]

30 portions 5 kg Courgettes 100 g Parmesan et herbes de Provence 30 Tomates cerises et basilic 150 g Mozzarella râpée ou en cossettes Omelette aux fines herbes[...]

J’avais presque oublié ces saucisses au frigo dans leur emballage sous vide*, heureusement, elles étaient encore bonnes, même une semaine après la date[...]

Gâteau de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Voici un gâteau de pommes de terre aux haricots verts , léger, moelleux, parfumé et[...]

Nombre de personnes - + 2 carottes de taille moyenne 6 cuillères à soupe de purée de pomme de terre décongelée ou faite maison ou toute faite (la purée doit[...]

Vitello tonnato Versione italiana più giù Il y a comme ça, des plats cultes, des symboles, qui ont accompagné la vie, les dimanches et les jours de fête de[...]