Divers avec genièvre

Un beau carpaccio, rafraîchissant aux saveurs fumées... De belles tranches fines de haddock relevés par la crème fraîche et l'huile d'olive, elles mêmes[...]

Chou rouge au ras el hamout Une recette facile à réaliser. Une poêlée de légumes parfumée, qui embaume toute la cuisine, j'adore. Le chou rouge, en général je[...]

Cela ne vous aura pas échappé, nous sommes au beau milieu de l'automne ... De la pluie, du ciel gris , on s'achemine petit à petit vers l'hiver. Je vous[...]

Je n’ai pas eu ma dose de gros repas hivernaux qui prennent un temps fou à préparer et qui en mettent plein la table en proposant un choix.[...]

« 3 Gusti d'Italia » - Association parfaite de charcuterie d'Italie et de spécialités italiennes La gamme « 3 Gusti d'Italia » est l'association parfaite de[...]

ENTRÉES Amandes à l'érable et à la fleur de sel Bouchées au thon Bruschetta Champignons farcis aux crevettes Crevettes, pétoncles et prosciutto au caramel de[...]

Petite visite chez Anne-Sophie Pic à Valence hier. Billets de train prem’s réservés il y a 3 mois : A/R dans la journée. 7 bouches à nourrir pour midi. Des[...]

Depuis bientôt 10 ans, une fois par mois, je participe à un cours de cuisine à L'Amandier de Mougins J'ai eu de fabuleux Chef comme profs, et grace à eux, j'ai[...]

Tout ça a commencé avec un article de Not Parisienne ....Elle m'a fait envie avec sa carbonade de légumes d'hiver! Mais ici, on est un peu attachés à nos[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Le week end dernier, nous sommes allés faire un petit tour à Paris, sous un ciel très bleu mais dans une atmosphère plutôt glaciale.... Pourtant, nous avons pu[...]

Pour les crêpes : - 100 g farine de châtaigne - 25 g farine de riz - 1/4 cuillère à café fleur de sel - 2 oeufs - 25 cl lait - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Quand j'ai vu le thème de la 17ème Battle Food proposé par Dorian , j'ai tout de suite eu envie d'y participer. Après un premier essai sucré raté, j'ai eu[...]

Voici (enfin) le dernier volet de la saga hollandaise. J'ai gardé le meilleur pour la fin : les épiceries fines et notamment le fromage hollandais qui est[...]

Et oui, depuis longtemps je suis les KKVKVK (KiKiVeutKiVientKuisiner), initalement crée par Manue le 8 novembre 2005 , mais n'ayant pas de blog avant cette[...]

J’aime bien les côtes levées mais je ne suis vraiment plus capable de manger des côtes avec une « sauce BBQ » sucrée comme on nous les sert souvent dans les[...]

. Nous voilà au début d'une nouvelle année qui, je l'espère, sera agréable pour chacun d'entre nous ... Mais revenons un peu sur les derniers jours de 2010,[...]