Divers avec vermouth

2 personnes, 7.5 pp, 5.5 flexip. poisson à satiété 1,2 kg d’aile de raie 1L de fumet de poisson tout prêt Le jus d’1 citron Pour la compotée : 2 bulbes de[...]

Un poisson moelleux simplement poêlé et nappé d’une sauce crémeuse au citron et à l’estragon. Un repas vite fait et savoureux. Pour que tout soit[...]

J’ai fait cuire des pattes de porc avant-hier, mais elles étaient si chiches en viande que j’ai choisi de leur ajouter des boulettes différentes de[...]

Ce plat a bien peu à voir avec notre fameux pâté chinois, à part la viande hachée. Mais comme celle-ci provient des restes du rosbif au prosciutto préparé[...]

Avec Noilly Prat découvrez le blog 100% Gourmand – 100% Innovant   Mardi 19 juillet 2011, Noilly Prat ouvre son 1 er blog culinaire :[...]

www.recettesnoillyprat.com : les nouvelles recettes du mois d'Août   Le 19 juillet dernier nous vous annoncions l'ouverture du 1 er blog culinaire de Noilly[...]

Nouvelles Recettes sur … … www.recettesnoillyprat.com   Découvrez les dernières recettes à base de Noilly Prat du 1 er blog culinaire de la marque :[...]

Pour les amateurs voici une spécialité de ma région préparée à ma façon qui demande des heures de cuisson lente, mais quel délice ! Ce plat convient pour 6 à[...]

Parce qu'" avec le gras va ...l'acide" , disait le chef Pascal Barbot du restaurant parisien doublement étoilé, l'Astrance. Et ô que oui qu'il va ! Théorie[...]

J’aime bien les côtes levées mais je ne suis vraiment plus capable de manger des côtes avec une « sauce BBQ » sucrée comme on nous les sert souvent dans les[...]

Quand on revient d’un voyage en Europe, le dur retour à la normale passe, entre autres, par la cuisine de chez soi que l’on retrouve avec bonheur. Ainsi, pour[...]

Il y a deux ans, je suis tombée sous le charme de l'émission de Chuck Hughes / Chuck Day's Off présentée à Food Network. La première émission que j'ai[...]

Pour le nouveau concours d'Isabelle j'ai choisi une soupe remplie de saveurs! À première vue, 4 BULBES d'ail peut sembler complètement fou mais comme l'ail est[...]

Nombre de personnes - + 4 oeufs 250 g de farine 100 ml de huile 1 ml de vermouth 150 ml de vin blanc sec 200 g de olive verte dénoyautées 200 g de épaule[...]

Une lasagne, ce n’est qu’un étagé de pâtes auquel on ajoute les ingrédients que l’on aime, pourquoi pas un filet de truite, me suis-je dit.[...]

J’ai fait cuire des pattes de porc avant-hier, mais elles étaient si chiches en viande que j’ai choisi de leur ajouter des boulettes différentes de[...]