Divers avec miso

English translation Je poursuis mon exploration de ma bibliothèque culinaire. ( voir 1er volet ) Les livres que j’aimerais partager avec d’autres amateurs[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

un dimanche en plus !!! nimportnawak cette météo !!! ben alors j'ouvre mes livres de cuisine ici, mes dernières acquisitions  un petit livre de recettes qui[...]

Un dessert léger arômatisé au Yuzu pour cette journée qui manque un peu de soleil ****** Qu'est-ce que le « yuzu » ? Originaire de l'est de l'Asie, le yuzu[...]

J'ai longtemps hésité à publier cette recette. Voici pourquoi. Lorsque j'initiai l'élaboration de cette soupe, j'étais dotée des plus nobles intentions. La[...]

Aujourd'hui une recette en forme d'ode au printemps qui s'est tout de même bien fait attendre cette année. Soleil et arbres en fleurs ont enfin pointé leur[...]

J’ai toujours baigné dans la cuisine. Dans la famille on était, jusqu’à ce que je rompe la chaine, dans les métiers de bouche depuis aussi loin que s’enracine[...]

English translation Je poursuis mon exploration de ma bibliothèque culinaire. ( voir 1er volet ) Les livres que j’aimerais partager avec d’autres[...]

J’ai toujours baigné dans la cuisine. Dans la famille on était, jusqu’à ce que je rompe la chaine, dans les métiers de bouche depuis aussi loin[...]

La mousse de lait qui flotte au sommet d'un cappuccino est ce qui la distingue de la plupart des autres boissons au café, en fait. Traditionnellement servi[...]

Faux-mages véganes - John E. Schlimm Quelle jolie couverture que ce Faux-mages véganes, tout de noir vêtu, on peut dire qu'il fait sensation avec ses fromages[...]

Riez ! Chantez ! Dansez les amiEs ! Car aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour un voyage culinaire hors-norme, coloré, avant-gardiste où votre[...]

Vous êtes végétaliennes, végétaliens, végétariennes, végétariens, ambidextres ou je ne sais quoi d'autres depuis peu, en tout cas insatisfait(e)s de ce que[...]

Après de looongs mois d'attente, celui que toutes et tous attendaient comme le Veganomicon français (le veganomicon est une référence parmi les livres vegans[...]

La mousse de lait qui flotte au sommet d'un cappuccino est ce qui la distingue de la plupart des autres boissons au café, en fait. Traditionnellement servi[...]