Divers avec câpres

Cette semaine un programme "fourre-tout", pas mal de recettes à la traine pour cause de grippe et grande fatigue. Mais, on va rattraper le temps perdu avec[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Plus que quelques jours de fraises... je ne veux pas que cela finisse!  je n'ai pas tout fait et refait et rerefait les desserts qui sont à leur top avec des[...]

Voici une excellente assiette parfumée et fraîche. Pour la mousse au thon : 115 g de filets de thon au citron 15 cl de crème fraîche liquide 140 g de thon au[...]

On m'a demandé une recette pour le magazine Seine Maritime Mag d'avril. Mais il y avait une contrainte : utiliser des produits normands. J'ai fait une compote[...]

La Crépinette de Dinde  & ses Ravioles de Betterave marquait le 300ème billet de ce Blog ... et pas de 500€ les billets (dommage d'ailleurs) , non, virtuels,[...]

Tout d’abord, meilleurs vœux à tous !!! Avec “seulement” 3 semaines de retard, voici notre repas du réveillon de Noël. Comme d’habitude pour le réveillon,[...]

Noix de Saint-Jacques, "pok-choi" et chanterelles  beurre émulsionné, dans un bouillon marin corse au soja Une recette imaginée  par Alain Pégouret Chef du[...]

Ahhhh, la tapenade ... Chez moi, ça évoque vacances, été, les cigales qui chantent, un bon pain de campagne et un petit verre de rosé ...  Du coup,  pour me[...]

Double pression pour moi hier...Encore un stop au gâchis, mais aussi une demande express du Loulou qui veut manger une pissaladière...Gloups, cette[...]

Il est devenu assez difficile de continuer à écrire mon blog depuis que j'ai repris le travail, mais une fois que j'ai accepté de donner libre cours à ma[...]

Ahhhh, la tapenade ... Chez moi, ça évoque vacances, été, les cigales qui chantent, un bon pain de campagne et un petit verre de rosé ... Du coup, pour me[...]

Pour notre dernier repas à thèmes mensuel, je devais choisir le thème. Après une petite hésitation, et de l’aide de Tara, j’ai opté pour la cuisine[...]