Divers avec glaçons

1 foie gras de canard (600 g maxi) Assaisonnement pour 500 g de foie gras déveiné : 7 g ou 1 belle càc de sel 4 g ou 1 petite càc de sucre 1 g ou 1/3 de càc[...]

Voici un pain, dont la recette me trottait depuis un moment dans la tête. J'avais prévu de le faire seulement aux noix de pécan et aux cranberries, mais[...]

La chaleur est caniculaire en cette mi-Août, y compris à Paris..Le soleil se décide à nous rendre visite et, comme toujours, on est dans les extrêmes...37°C[...]

J'ai presque honte! C'est la seule recette que j'ai ramené de mes vacances en Espagne! En plus la recette n'a rien d'un secret.  Mais bon, tant pis, cela me[...]

Ce délicieux cocktail à base de Cachaça et de citron vert est le préféré de Chéri. La cachaça est un alcool brésilien assez proche du rhum, qui se trouve assez[...]

J'ai profité des quelques jours de chaleur de la semaine dernière pour tester la dernière tendance américaine en matière de boissons, le cold brewed iced[...]

Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et cru comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée. N'essayez pas[...]

Un fond de whisky retrouvé dans le fond d'une armoire au sous-sol, après m'être assuré qu'il était encore bon, ma première idée a été de me faire un Bailey's[...]

Un fond de whisky retrouvé dans le fond d'une armoire au sous-sol, après m'être assuré qu'il était encore bon, ma première idée a été de me faire un Bailey's[...]

1 rondelle de citron 30 ml de gin (2 c. à soupe) 125 ml de boisson gazeuse au pamplemousse (1/2 tasse ; voir note) 1 ruban de concombre (anglais non pelé,[...]

Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et cru comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée. N'essayez pas[...]

Voici une solution pour " pimper " un mets ordinaire : prenez votre chili de la veille, ou votre boeuf haché rissolé, ou votre reste de ragoût, mettez dans[...]

Samedi dernier, la fièvre m'a pris. Celle du soccer. Moi qui gardait mes forces pour la Coupe du monde, je me suis retrouvée en train de vociférer devant la[...]

Alerte, blogue en occupation! Voilà la surprise que je vous réservais... Ma soeur Mylène squattera mon blogue chaque vendredi de l'été afin de vous offrir de[...]