Divers avec salade

Comme chaque année la Saint Valentin fait un tapage commercial important, mais justement peu m'importe car depuis ma naissance c'est une fête que je connais[...]

Une nouvelle thématique voit le jour grâce à Katia et son idée de célébrer non pas un aliment, un pays ou une couleur, mais bien un chef cuisinier! À[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

L'été bien plus propice pour passer du temps sur les terrasses et partager des apéritifs avec les copains (enfin quand il fait beau), je rajoute sur mon blog[...]

En Écosse, on prépare le cranachan avec une crème double. Cela doit être très bon au goût, mais assurément pas très bon pour la ligne. Julie Andrieu proposait[...]

Ingrédients: Crèmes au chocolat 50g de chocolat noir pâtissier Nestle 50g de crème liquide entière 1 c. à s. de Whisky 1 c. à s. de fromage blanc Chantilly[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les avocats en salade 50 g de noix de coco 200 g de crème liquide entière 17 g de whisky 95 g[...]

Un savoureux dépanneur et des ingrédients que nous aimons ont fait de cet humble repas notre petit festin du samedi soir. Tout y était pour fêter[...]

Nombre de pots - + 2 boîtes de lait concentré de 400 g chacune 10 cl de crème de whisky (ou plus selon votre goût) J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Voici un pain, dont la recette me trottait depuis un moment dans la tête. J'avais prévu de le faire seulement aux noix de pécan et aux cranberries, mais[...]

Pour 30 à 40 truffes : 300 g de chocolat noir intense Alter Eco 65 g de crème liquide 10 cl de rhum (ou de whisky) 25 g de sucre glace 25 g de cacao en poudre[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 2 oeufs (1 entier + 1 jaune) 75 g de beurre 75 g de sucre 125 g de Poudre d'amande 100 g de crème de marron 2[...]

Je vous ai préparé des petites bouchées moelleuses et fondantes, faciles à réaliser et en 30 minutes cuisson comprise. Il n y a plus qu'a les savourer avec un[...]

Nombre de personnes - + 600 g de sanglier genre ragoût sans os 600 g de veau genre blanquette désossée (avec un peu de gras) 2 pâtes feuilletées 1 l de vin[...]

Quand je faisais mes études, nous restions régulièrement pour étudier et réviser toute la nuit chez les uns ou les autres. Cette fois-là, nous étions chez un[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir 2 cl de crème fraîche liquide 100 g de amande effilées et grillées 100 g de sucre glace 1[...]

C’est bien aussi le mardi. Tout aussi gourmand. Et bruyant ! Entre rires, chansons, plops joyeux des bouchons qui sautent, déballage hasardeux des mets, la[...]