Divers avec tamari

Cette chouette idée de faire sauter les cuisses de grenouille leur convient fort bien, me suis-je dit, en observant les gambettes de ces grandes sauteuses. En[...]

Tofu : "fromage" de soja, s'obtient en faisant cailler du lait de soja. Riche en protéines, en omégas 3 et en fer. Existe sous une multitude de formes. Le[...]

En lisant le titre de ce post, vous vous demandez peut être  quelle mouche m'a piqué. Dans quel délire je suis en train de m'enfoncer...  Ce soir, j'avais[...]

  Ce soir , nous allons faire un petit détour du coté d u Vietnam ou de la Thaïlande a vec une s oupe acidulé e aux crevettes . U n mélange très intéressant[...]

Aujourd'hui je vous propose de découvrir (pour ceux qui ne les connaissent pas déjà) des superaliments pas comme les autres. Kimchi, kéfir, kombucha sont[...]

Depuis le 1er février, c'est le retour de la Poutine Week et ce, jusqu'au 7 février! Une semaine entière où plus de 70 restaurants de la ville de Québec[...]

Gabrielle de Eat cook and love nous présente depuis quelques temps plusieurs repas végétariens et elle travaille beaucoup le tofu. J'aime parce qu'elle fait[...]

Des fois, il y a des recettes que tu doutes un peu de la finalité, d'autres que tu sais que ce ne sera pas gagnant et d'autres, bah que c'est sûr et certain[...]

Pipi c'est ma fille ;-) Et ça, c'est sa soupe! Qu'elle fait et refait... et refait. Personne ne s'en plaint! Ça se passe comme ça; Un bloc de tofu coupé en dés[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

- 1 kg de viande de boeuf (aiguillette baronne ou aiguillette de rumsteck) émincée en lamelle assez fines. - 3 tiges de citronnelle émincées très finement -[...]

On a bien fêté Noël en Alsace, mais comme le veut notre petite coutume, on se garde notre Noël à nous, celui de notre petite cellule familiale, pour début[...]

J'avoue, j'y vais quand je me pointe au centre-ville. En fait, pas tout le temps mais souvent. J'avais découvert cet endroit, par hasard, l'an passé. Et[...]

La première fois que j'ai mangé un Bol du Dragon c'était au célèbre restaurant Aux Vivres, un des pionniers dans l'alimentation végane. Depuis lors, j'ai[...]