Divers avec chutney

En cette période l'Avent, je propose une énième recette de Bredele , avec cette fois, des escargots aux figues. Ayant des figues en réserve depuis un petit[...]

Les Pakoras sont des beignets préparés avec de la farine de pois-chiches appelée " besan" en hindi. C'est un beignet frit faisant partie de la cuisine[...]

Dès aujourd'hui, il va falloir se mettre à l'heure Sud Africaine. Je ne suis pas vraiment passionnée de football, mais comme autour de moi il y a des[...]

Ouh la, rien que le titre tout de suite c'est l'exotisme fou ! Il y a quelques années j'avais goûté des nashis, mais ces fruits étaient importés d'Asie et pas[...]

Summum de la simplicité, incontournable de l'hiver, symbole phare de la bistronomie, quoi de plus réconfortant et conviviale que de déguster une bonne terrine[...]

Il y a d'abord eu le Café des Spores , ce restaurant bruxellois au doux parfum de sous-bois. Puis il y a eu les SUPERSECS , ces nouvelles boîtes de[...]

Il y a quelques semaines j'ai craqué pour le livre de cuisine " Burgers, Bagels, Wrap & Co " écrit par Marion Beilin avec les merveilleuses photographies de[...]

« MINUTE » DE QUEUE DE GAMBAS A L’HUILE D’AROMATES, TARTARE MARINEE AUX EPICES, CHUTNEY D’ANANAS ET VINAIGRETTE DE MANGUE Merci à Patrick Bertron, Chef***  du[...]

Chez moi les vacances ne sont pas propices à bloguer. Je traîne, je farniente , je me promène et je suis très peu sur l'ordi. J'ai même déserté la cuisine, me[...]

Et maintenant transportons nous un peu, beaucoup, énormément plus au nord de Paris. Là où je suis minoritaire avec mes longs cheveux noirs ( puis je ne vous[...]

Récemment, en faisant un peu de tri dans mes placards de cuisine (débordants...!!!) je suis tombée sur un sachet de figues (version séchées mais moelleuses)[...]

Je me suis désabonnée pour diverses raisons de la Gastronomiz box ... et puis cette semaine, j'ai reçu un email de la part de Cuisine AZ m'annonçant qu'une[...]

Il y a quelques semaines de cela j'ai été convié à un repas de blogueurs par Margaux du blog a ma sauce . Je vous conseille d'ailleurs d'aller faire un tour[...]

Chutney de figues Vous le savez, j'aime les figues. Hélas la saison est courte et si on veut prolonger le plaisir plus longtemps, le meilleur moyen c'est de[...]

La semaine dernière, j'ai eu le plaisir d'être invitée dans un nouvel hôtel de Lille pour déjeuner.....et pas n'importe quel hôtel: Le Clarance , un 5 étoiles[...]