Divers avec anchois

28 g de beurre non salé 30 g de farine blanche (tout usage) 125 ml de lait partiellement écrémé 30 ml de vin blanc 5 ml de moutarde de Dijon 5 g de pâte[...]

L'Italie, encore et toujours l'Italie...je frôle la dépendance! Je déjeune Italie, je lunche Italie, je goûte Italie, je dîne Italie, je bois Italie, je lis[...]

Riz à la chicorée sauvage, avec de la menthe, de la roquette, du safran et quelques autres ingrédients. Dans le centre et au sud de l'Italie, on cuisine[...]

Dans la vie, il y a des gens en qui nous n'avons aucune confiance lorsque vient le temps de choisir un restaurant ( hélas,   je suis certaine que vous en[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Ce blog est avant tout mon carnet de recettes perso et il manque cruellement de mes classiques. Je dévore des salades tout l'été et pourtant peu figurent ici.[...]

J'adore aller chiner des livres chez les petits bouquinistes où l'on ne trouve que des livres d'occasion,  c'est-à-dire des livres comme neuf mais 50% moins[...]

J’ai réalisé une tarte très légère et croustillante avec les légumes de mon jardin et des anchois frais. Pour 4 personnes il vous faudra : 6 feuilles de pâte[...]

Mon séjour de quelques semaines en Provence me donne envie de renouer avant les gouts "d'avant". Alors même si les recettes de tapenade fleurissent sur la[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile d'olive 250 ml eau 1 cuillère à thé sucre 250 gr. levain 214 gr. farine Mix B Schaer 74[...]

Jeudi soir, la presse ainsi qu'une poignée de blogueurs avaient rendez-vous à l'Air du Temps . Invités par l'agence de communication bruxelloise Sopexa, nous[...]

J-3 avant la reprise..... Hier nous sommes rentrés de quelques jours chez ma mère et nous avons profité de notre séjour pour aller pique-niquer à la plage[...]

Dernière ligne droite....je vous le promets, la semaine prochaine, on allège... A préparer la veille... Pas si lourde que cela cette entrée estivale (grrrrrr[...]

J'ai fait une version pâte phyllo de la recette ci-dessous Tarte aux tomates et oignons de Vincent Gratton Source :Cuisine des amoureux (Coup de pouce) Donne[...]

Les enfants se sont amusées, petits et grands se sont retrouvés et régalés, le réfrigérateur s’est vidé (quelle joie pour les personnes qui reçoivent!) et tout[...]

Un blinis fait maison accompagné d'une tapenade verte rapide et décoré par une lamelle de saumon fumé.    Blinis Tapenade et Saumon fumé   Les blinis :  [...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile d'olive 250 ml eau 1 cuillère à thé sucre 250 gr. levain 214 gr. farine Mix B Schaer 74[...]