Divers avec vinaigre

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le lavage des brocolis 10 g de vinaigre Préparation 1 Purée de brocolis - 1.1 Couper les tiges et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la pâte sablée Pâte sablée Préparation 1 Tarte au chèvre et chocolat - 1.1 Abaisser la pâte[...]

Les Hamburger américains , tout le monde ou presque aime ça Et alors du "fait maison" et avec de bons produits vous allez voir que ce n'est pas compliqué et[...]

100 g de vermicelles chinois 2 pilons de poulet 6 crevettes crues 4 feuilles de chou chinois ou chou blanc 4 feuilles de salade 4 champignons noirs 1 oignon 2[...]

J'ai réalisé une variante d'une autre recette que j'aime beaucoup ( Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine ) mais sans le jambon. C'est très frais, fin et[...]

Pour ce feuilleté la recette prévoit de faire caraméliser des échalotes; je les ai remplacées par des oignons caramélisés de Tropea, achetés lors de mon séjour[...]

Parmi les recettes qui ont pour moi un goût d'enfance, je nommerais sans hésiter la crème caramel, douce et sucrée comme il faut, mais suffisamment légère[...]

Nombre de personnes - + 3 pommes 1 noix de beurre 4 yaourts crémeux (du type Gervita) 1 chèvre frais 1 chèvre fait (pour ceux qui aiment un goût prononcé) 1[...]

Je ne sais pas vous mais moi je me régale depuis quelques semaines de fraises et framboises. Souvent tel quel. Natures. Sans fioriture ni sucre ajouté. ([...]

Cette chouette idée de faire sauter les cuisses de grenouille leur convient fort bien, me suis-je dit, en observant les gambettes de ces grandes sauteuses. En[...]

400g de cuisses de canard confit 450g d'épaule d'agneau 1 demi lobe de foie gras 1,8kg tomates 150g de giroles 60g de parmesan Piment d'Espelette Vinaigre[...]

Une bonne tourte classique et bien nourrissante de quoi réconforter toute une bonne tablée. Que dire des tourtes, on les trouve aussi bien en version salée que[...]

A la base il faut aimer le riz au lait car c'est la base du gâteau. Un gâteau simple à faire et qui se mange parfaitement pour le goûter. Je conseille de le[...]

500 g de foie de veau 100 g de cèpes 1 botte d'oignons nouveaux 120 g d'épinards 1 brioche 380 g de beurre 4 oignons 20 cl de vin blanc 5 cl de fond de veau[...]

Versione italiana più giù La viande cuite avec la charcuterie est une belle invention. Cette méthode est très utilisée en Italie, un peu le règne du cochon[...]

En faisant ma gelée de pommes , j'avais dans l'idée d'en garnir une tarte aux pommes. C'est un dessert que j'apprécie beaucoup, que je trouve réconfortant.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Sauce aux champignons 100 g d'eau 7 g fond de veau 50 g de champignons de Paris 4 g de sucre 12 g moutarde[...]