Divers avec pistache

Cette semaine sur le blog, pour annoncer l'arrivée de la neige, un dessert léger, doux et délicieux. Le Panna Cotta! Un dessert simple d'origine italienne à[...]

source image - fuente imagen : internet Comme je vois tout le monde s´agiter sur les blogs, sur facebook pour la préparation des fêtes de Noël je me suis dit[...]

Épaississants : gélatine, agar-agar, fécule... Cet article me trottinait dans la tête depuis longtemps. D'abord les gélifiants ou épaississants m'ont toujours[...]

Credo di fare cosa gradita mettendo questa lista assai completa. Questo permette di capire quali cibi sono compatibili tra di loro, considerando che il più[...]

Pour changer un peu de ma classique soupe de carottes, onctueuse et délicieuse mais tellement banale qu’il ne m’est même pas venu à l’idée[...]

Pour changer un peu de ma classique soupe de carottes, onctueuse et délicieuse mais tellement banale qu’il ne m’est même pas venu à l’idée d’en poster la[...]

Caviar Sturia Primeur en gelée de pomme verte. OEuf de caille, choux-fleur, spaghetti croquants et shiso Par Philippe Etchebest Hostellerie de Plaisance,[...]

Si il est une institution sur Périgueux, c’est bien le Château des Reynats : hôtel ****, dont le restaurant fut dirigé par Philippe Etchebest (maintenant 2[...]

On assiste depuis quelques temps à l’essor fulgurant de la "gamelle", de la lunchbox ou encore du "bento" en Europe et notamment en France. Voici par exemple[...]

Ingrédients : 6 personnes 4 oeufs 1 filet de jus de citron 60g de sucre blanc 2c.soupe de pâte de pistaches 250g de framboises 200ml de café noir 10ml de[...]

Biscuits et chips Chips de salade verte à l'ail et au cumin Cookies à l'épeautre aux noix variées, quinoa et herbes fraîches Crackers au sarrasin et aux[...]

Ya se, otro pastel, otro dulce.. pero para las fiestas hace falta ideas que cambian.. y necesitamos postres. Vale, mañana os pongo un plato de pescado o[...]

Cambiamos de tema y pasamos a lo salado.. aunque con fruta. Un entrante muy colorida y sabrosa para empezar las cenas de fiestas... me parece que puede ser[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen photo Patrick L. Quel bonheur de voir des chefs comme Alexandre Couillon, quel bonheur de voir qu’au bout du bout de[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Bonjour !!! Demain on fête au Brésil la fête des pères, je propose sur cet article quelques inspirations de recettes pour une fête gourmande. Bom dia !!![...]