Divers avec saumon

Ce soir, j'ai fait un essai intéressant mais pas évident. Je continue d'exploiter l'agar-agar depuis que j'ai acheté le livre de Cléa " Agar-Agar Secret[...]

J'haïs ça moi, le goût de poisson... et j'haïs ça moi, les trucs fumés... Il en a toujours été ainsi... Mais quand je trouve un truc non seulement végé, mais[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Tous mes petits goûters, mes sandwichs et mes galettes vite faites, avec un grand choix de pestos, de sauces et de trempettes! GOÛTERS LÉGERS Terrine de[...]

Lundi passé, c'était mon anniversaire. Pour l'occasion, Mylène a choisi un thème de circonstance en mon honneur pour notre traditionnel souper mensuel... le[...]

On a beau être bloggeuse culinaire, on aime bien aussi se mettre les pieds sous la table. Et quand il s'agit d'exotisme à domicile, c'est la cuisine japonaise[...]

J'ai mon fournisseur personnel de beurre bordier ... c'est vous dire si j'en ai de la chance ;) Mais c'est vrai que nous étions toutes les deux d'accord, le[...]

Après les makis et le  Chirashizushi   , voici la recette des california rolls.  C'est en regardant cette video que j'ai appris à les faire.  J'y ai ajouté[...]

Me voilà de retour d'un merveilleux voyage. J'ai la tête pleine de souvenirs et j'ai hâte de vous les partager. Vous avez été actifs dans vos blogs depuis que[...]

Potages et crèmes Crème de céleri avec béchamel Crème de courgettes avec garniture de saumon fumé et crème fouettée acidulée Crème de panais et lait de coco[...]

J'ai concocté pour l'Association Manger Santé une nouvelle version du classique pain cru à l'oignon, beaucoup plus doux que le  pain à l'oignon et aux graines[...]

" Je n'ai pas eu l'occasion d'apprendre aux côtés des chefs que j'admirais comme Guérard, Chapel, Maximin... Alors je me suis nourri de leurs livres jusqu'à[...]

Prix : autour de 15-20$ avant taxes Décor : très bien Quartier : Hochelaga-Maisonneuve Type de cuisine : japonaise fusion Adresse : 3349 rue Ontario Est Tél. :[...]

Les marques aiment créer l'événement pour assoir leur image, et à ce petit jeu, Electrolux fait très fort ces derniers temps. Alors qu'à Cannes la marque[...]

Pour une fois, je n'y suis pour rien ! Je dois bien avouer que ces makis ne sont pas de ma création mais de celle de l'un de mes frangins... Voici donc les[...]