Divers avec muscadet

Nombre de personnes - + 800 g de lotte 350 g de moules au naturel 1 gousse de ail 4 échalotes 150 ml de muscadet 150 ml de crême fraîche 60 ml de farine 15 ml[...]

Avec un bon pull, allongés sur le sable à l’abri du vent, on aurait presque chaud. Les ajoncs sont en fleur là-haut sur la lande, le printemps ne va pas[...]

TULIPE DE St JACQUES A LA DIEPPOISE Une entrée fine et savoureuse pour un tendre diner à deux ou en petit comité. Le craquant de la feuille de brick, la[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Plateau de fruits de mer à le Gohen dégustation à Saint Guillaume un hameau de Plouhinec - Morbihan Cette année nous avons fait le bon choix de destination[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Retour sur mon dernier séjour à Bruxelles, court mais terriblement gourmand - je me demande parfois comment j'arrive à tant manger - et délicieusement[...]

Voici le récapitulatif de 101 re cettes publiées pour le défi de septembre 2017. Une superbe édition, avec que des magnifiques recettes ! Merci à Martine du[...]

500 g de coquilles Saint-Jacques 4 gousses d'ail 4 petits oignons ou échalotes 1 c. à soupe de farine 30 cl de lait 2 c. à soupe de crème fraîche 80 g de[...]

1 kg de moules de Bouchot 1 oignon 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf en séparant le blanc 1/2 citron 50 g de crème fraîche 1 c. à café de curry en poudre 1 petit[...]

1 bar (de 400 g ) 1 Saint-Pierre (de 400 g) 250 g de saumon 12 coquilles Saint-Jacques 18 langoustines 250 g de beurre Pour le court-bouillon : 200 g de[...]

Je vous en parlais sur les réseaux il y a quelques jours, j’ai reçu début septembre mon premier colis de chez Poiscaille , qui est l’équivalent[...]