Divers avec seigle

Ingrédients de la recette Recette pour 700 grammes Préchauffer le four th 8 (240°C) Cuisson 25 à 30 min environ Préparation 1 Pain sac - 1.1 Pour la levure,[...]

Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours eu un faible pour le pain de seigle.  Comme pour beaucoup de Québécois, ce pain, lorsque tranché, évoque[...]

A la Saint – Nicolas, le 6 Décembre, en Alsace, il est coutume d' offrir aux enfants d'adorables petits bonshommes en pain d'épice joliement décorés. Si vous[...]

Je suis une gourmande, mêlée d’une impatiente. Je veux, tout de suite, ici, maintenant, déguster, savourer, profiter. Si l’envie survient, elle sera brutale,[...]

Aujourd'hui, c'est Mardi gras et qui dit Mardi gras dit ... excès en prévision ! Entre crêpes & beignets, bugnes & autres tourtisseaux, gaufres & oreillettes,[...]

 ... ou comment passer agréablement sa journée de réveillon en cuisine ! } En russe, pir [  пир ]  signifie " festivités " mais aussi " festin ". Pour mon 1er[...]

En France on aime bien manger des pains au fruits secs , le pain de seigle aux raisins , le pain aux abricots secs , aux figues mais dans les autres pays les[...]

Pas le temps de cuisiner en ce moment, alors histoire de ne pas vous laisser seuls, une recette sur le pouce, Very Easy comme il se doit. Je reviens d'Annecy[...]

Bonjour :) Hier soir, j'avais une grande envie de boulange ... et puis c'est long, et puis finalement, j'ai pris mon courage, et je me suis lancée !!! Deux[...]

Je voulais préparer des biscuits de Noël, et j'ai utilisée cette recette basée sur celle des bonhommes de pain d'épices d'Alsace (trouvée dans Marie-Claire ).[...]

Une pissalière absolument délicieuse aux oignons rouges, que j'apprécie particulièrement. Je me suis vraiment régalée avec cette tarte... Elle est express[...]

135 grammes farine de blé 100 grammes farine de seigle 50 grammes beurre 100 millilitres lait 1 sachet de levure boulangère épices (gingembre, cannelle,[...]

Entre saveurs & traditions. J'aime les poireaux. Chouette, j'avais des petits blancs de poireaux dans mon bac à légumes ! J'avais envie d'un fond de tarte[...]

J'adore les scones... ces petites gourmandises anglaises entre le pain et la brioche.  la version classique à la farine blanche et au beurre est excellente[...]

Biscuits sablés aux amandes Toujours dans la série c'est la période des biscuits , voici des sablés aux amandes , savoureux, "francs" et un peu rustiques, qui[...]

Biscuits au chocolat sapin de Noël Pour apporter un petit air ludique et un peu de magie dans cette période avant Noël , préparez ces délicieux biscuits au[...]

Nombre de personnes - + 200 g de Poissons 50 g de lard fumé ou d'églefin fumé 150 g de farine de seigle 150 g de farine de froment 150 g de beurre 2 oeufs[...]

Souvent, je prends seule mon petit déjeuner, ma moitié profitant encore un peu du lit bien chaud. C'est tout un petit rituel, je me prépare une théière pleine[...]

Préparation : 10 minutes cuisson :  30  à 40 minutes   125 ml de lait (125g) 110 g de sucre roux 200 g de miel liquide 300 g de farine ( si possible 150g de[...]