Divers avec couenne

Depuis le temps que je voulais me refaire cette si délicieuse sauce tomate italienne goûtée lors d'un week-end romain (sur une pizza en plus ! la révélation),[...]

Kohlrouladen (roulades de chou) Dans notre famille il y a un nouveau venu ! Non je n'ai pas eu de bébé (pfff), pas de nouveau chat non plus... J'ai un "gendre"[...]

Nombre de personnes - + 20 g de levure de boulanger (ou 1 sachet de levure (type Briochim) à délayer dans le l'eau tiède sucrée) 1 cuillère à café de Sel bien[...]

Voilà, Noël est passé. Le temps pour moi de me reposer vraiment durant quelques jours parisiens ... De quoi aussi me remettre un peu à mon blog, auquel j'ai du[...]

Ça vous dirait, un petit billet estival avant que je ne vous quitte pour quelque temps ? Juin et Juillet ont été riches en promenades, qui ont été vraiment[...]

canard : 1 poitrine de porc : 500 g foie de volaille : 3 barde de lard : 2 échalote : 2 oeuf : 2 laurier : 1 feuille thym : 1 brin sel fin, poivre blanc du[...]

Quelques suggestions de plats réalisés ces dernières semaines, des repas anti-gaspi, d'autres express ou fait maison. Certains vous inspireront peut-être, la[...]

Une envie d'Italie pour ce midi ? Je vous propose des tartine s à l'italienne. Le prosciutto est un jambon italien dont le nom signifie littéralement «[...]

Chez moi, le confort food c'est mangé un bon repas qui nous réchauffe le cœur... comme ce ragoût. Très différent de celui que je fais habituellement, il est[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon sans couenne 1 petit pot de crême fraîche 1 Jaune d'oeuf 200 g de gruyère râpé J'ajoute à ma[...]

Bon et alors, qu'est ce qu'on y mange en Indonésie ? Des petits déjeuners salés ou sucrés très variés : soupe de légumes aux cacahuètes, riz et crêpes de maïs[...]

Les ateliers de cuisine avec Dey sont toujours l'occasion de tester de nouvelles recettes comme notre atelier trompe l'oeil mais aussi d'échanger sur nos[...]

TERRINE "CHÂTEAU DE MONIQUE" Une terrine très savoureuse, parfumée et délicieuse pour un diner avec une belle salade frisée aux noix. Ne me demandez pas[...]

Il y a peu de temps, à l'occasion de mon anniversaire, j'ai proposé à mes ami(e)s un pique-nique en plein air plutôt que de rester enfermé en appartement.[...]

Voici la classique Quiche Lorraine. Tout le monde connait cette délicieuse recette si facile à faire. Comme je veux toujours au maximum rester au plus près[...]

Le chou est un légume d'hiver que l'on peut accomoder de mille façons. Alors une fois de plus j'ai voulu innover aujourd'hui pour faire manger du chou à la[...]

Ouh, on est déjà au mois de février et, comme le lapin d'Alice au Pays des Merveilles, je suis encore une fois en retard ... J'ai l'impression que le temps[...]