Divers avec raisin

Voilà une recette toute simple et rapide ! U ltra-légère et riche en goût, e lle rafraîchit, réhydrate et apporte vitamines et minéraux.     Ce gaspacho épicé[...]

J’ai ici une suggestion pour un souper idéal quand il fait -30ºC ( Oui ! Oui ! Chers amis outre-mer…je vis en « Glaçonnie » comme le dit si bien un ami en[...]

Et voilà, dernière ligne droite avant Noël... Beaucoup de sucré en prévis ion ici : o J'adore faire plein de pe tites bouchées diffé rentes, pour picorer avec[...]

Noix de Saint-Jacques, "pok-choi" et chanterelles  beurre émulsionné, dans un bouillon marin corse au soja Une recette imaginée  par Alain Pégouret Chef du[...]

Je vous parlais récemment de la wonderful sauce au caramel au beurre salé qui sait se plier à toutes nos envies gourmandes, en voici une petite illustration…[...]

Fruit énergétique par excellence, la mirabelle est un " fruit bonbon " que les enfants adorent croquer à la récré ou après l'école. Quelques mirabelles et hop[...]

Le pain multigrain est un des aliments qui me manque le plus depuis que j'ai été diagnostiquée coeliaque. Trouver du bon pain multigrain sans gluten de type[...]

Source: jnet Faire une préparation de jello aux fraises comme indiqué sur la boîte. Verser dans des verres. Placer les verres pencher pour que le jello prenne[...]

Bonjour, Les fruits sont riches en matières fibreuses alimentaires et en oligo-éléments. La richesse de certains fruits: (Cal / 100g)               Abricot[...]

Peu à peu mon blog s'étoffe et aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique: Les mises en bouche et apéritifs. Si comme moi, vous aimez les[...]

Versione italiana più giù Encore des pommes de terre mais avec une robe et un corps exotique : des patates douces en tempura. C'est le billet complémentaire[...]

Ce dimanche avait lieu le traditionnel souper mensuel. C'était à mon tour de choisir le thème, et c'était ma fête en plus, quel hasard! J'ai donc imposé le[...]

Chaque fois que j ‘arrive à Paris, c’est la même chose : j’ai envie de tout faire, de tout voir, de me replonger dans ma vie parisienne passée. En mieux,[...]

Plus j'avance dans mes recettes d'apéro, plus mes choix semblent diminuer, alors que mes critères de sélection augmentent! La recette doit : 1) Être simple.[...]

Joyeux Noël à tous! Aujourd’hui, dernier de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le[...]

Je vous disais que j’avais fait un tour en Charente… Là-bas on mange de bonnes huîtres de Marennes-Oléron, des cagouilles, de délicieux fromages de chèvre[...]

Cette année, l' Institut des Vins de Porto et du Douro me propose de participer à la deuxième édition du Digital Challenge qu'il organise. Il s'agit de[...]

1 foie gras de canard (600 g maxi) Assaisonnement pour 500 g de foie gras déveiné : 7 g ou 1 belle càc de sel 4 g ou 1 petite càc de sucre 1 g ou 1/3 de càc[...]

Vu le succés de mes premiers chocolats, et le plaisir que j'ai eu à les faire, à les offrir et à les manger... que j'en ai refait plusieurs fois en ajoutant[...]