Divers avec framboise

Pour le concours gourmand et sain que je propose jusqu'au 17 février, voilà une idée recette qui j'espère vous ouvrira l'appétit ;) Pour la recette de base[...]

English Below Une tartelette aux airs de fête Le mois de novembre est déjà bien entamé et dans un peu plus d'un mois ce sera déjà les fêtes. D'ailleurs c'est[...]

663 g de farine T45 142 g de beurre doux 50 g de crème mascarpone 813 g de crème liquide 100 g d’eau 780 g de sucre semoule 398 g d’œufs 34 g de levure 100 g[...]

L'an dernier Marie Laforêt nous présentait son ouvrage {Noël Vegan}, un livre bien utile pour trouver des recettes festives sans se lancer dans de fastidieuses[...]

Depuis bientôt 10 ans, une fois par mois, je participe à un cours de cuisine à L'Amandier de Mougins J'ai eu de fabuleux Chef comme profs, et grace à eux, j'ai[...]

Bonne Année et Meilleurs Voeux Un dessert de Fête qui signe l'alliance entre le marron glacé et la poire, avec la complicité d'un bavarois au chocolat blanc[...]

Chaque année, pour les Fêtes de fin d'année, je m'amuse à faire plein de petites bouchées au chocolat . Je cherche des goûts à marier ensemble, des décos[...]

Il était une fois ... Non, il est une fois ... un endroit merveilleux ... Poussons doucement la grille ... ... et pénétrons cet univers enchanté ... La[...]

Je ne poste pas souvent de recettes de yaourts mais pourtant ma yaourtière tourne souvent! J'ai déjà présenté quelques recettes au début de mes essais mais[...]

Prêts pour une petite balade à Paname ? Les premiers beaux jours à Paris ont quelque-chose de magique, non ? Allez, je vous embarque avec moi ! Et je vous[...]

. Voilà un billet abominablement long ... Anne, de la Famille Gerdel , est venue nous voir dix jours à Paris ... Je lui offre ce billet, que j'ai mis près de[...]

. Ça y est, Noël est passé, la fin de l'année aussi et nous voilà en 2012 ... Que le temps passe ! Nous ferons cette semaine un petit retour sur les derniers[...]

Le weekend dernier avait lieu à Mougins la 6ème édition des Étoiles de Mougins, encore appelé Festival International de la Gastronomie ... Chef d'œuvre ou[...]

. Nous voilà au début d'une nouvelle année qui, je l'espère, sera agréable pour chacun d'entre nous ... Mais revenons un peu sur les derniers jours de 2010,[...]

Crêpes à la farine de châtaigne Anticiper Bien sûr, on peut préparer des crêpes en 10 minutes chrono, et ça marche. Mais pour des crêpes VRAIMENT réussies,[...]