Divers avec levain

Enfant, je n’aimais pas ça. L’usine de boulangerie pour laquelle travaillait ma mère en importait d’Allemagne chaque fin d’année. Des marzipan stollen et du[...]

Infusion de cacao Après une jolie palette de produits italiens à Turin , revenons en France ou en Belgique :-) Depuis la rentrée, j'ai fait quelques belles[...]

Gianduiotto de Gobino à Turin Troisième épisode de mon voyage à Turin (vous avez ici des bonnes adresses de la ville) au Salone del Gusto pour faire honneur[...]

Encore 3 recettes testées et approuvées pour les fêtes de fin d'années... La première réalisée grâce à Emile Henry   et leur coffret foie gras (gentiment[...]

Le mois dernier, pour la Castagnade dont je vous ai déjà parlé, nous sommes allés dîner chez ma cousine Marie-Claude et j'avais apporté un saucisson de filet[...]

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'un lieu qui me tient à cœur  la Boulangerie-Tarterie des Marronniers à Bourges (18000) . Vous allez me dire que ce[...]

Un nouveau jouet vivant dans ma cuisine! Après les graines germées et le levain, le kombucha! C'est une boisson fermentée, pétillante et bienfaisante. On lui[...]

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, c'est le jour de la Battle food, défi culinaire entre blogueuses lancé à l'initiative de Carole du blog Sunrise over Sea . C'est[...]

Couronne de brioche à la confiture de griottes Pour Pâques je vous avais proposé un joli pain en forme de nid et aujourd'hui voici une recette avec la même[...]

Un nouveau jouet vivant dans ma cuisine! Après les graines germées et le levain, le kombucha! C'est une boisson fermentée, pétillante et bienfaisante. On lui[...]

Me revoilà enfin ! Un vrai week-end sans bosser, avec du temps rien que pour moi (et oui chéri n'est pas là) et donc du temps pour cuisiner !!!! Depuis[...]

J'ai fait la connaissance de Laura au hasard de mes pérégrinations sur la toile. J'ai d'abord parcouru son blog, Far West Coast , dont les récits de road trips[...]

Si il y a une cuisine qui m'a toujours attiré, c'est bien la gastronomie japonaise, alors quand les Éditions Alternatives nous proposent un livre au titre[...]