Divers avec kirsch

Voici une recette un peu particulière que je m'apprète à vous faire partager. Transmise par ma maman, nous avons pour habitude de ne faire cette[...]

Pour la chandeleur cette année, j'ai refait une recette de Kaiserschmarrn (ou Kaiserschmarren que j'avais découverte il y à quelques années dans un de mes[...]

INDEX DES CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Bonbons * Guimauve au coquelicot et vanille * Rose des sables en folie * Pâtes de fruit(2) * Truffes de Lyon * Pâte de[...]

Les recettes notées en gras sont traduites en anglais. The recipe titles in bold have an English version. Biscuits et chips Chips de chou rouge piquantes - Raw[...]

Pour ceux qui suivent ce blog régulièrement, vous savez que ma grand-mère a une part très importante dans mon goût pour faire la cuisine. la préparation des[...]

La cueillette 2014 est abondante, profitez-en pour cuisiner les cerises en confitures, gelées, glaces, gâteaux, crèmes, vin et liqueurs. Liens vers les[...]

L'Assomption, a ses coutumes culinaires, ses plats traditions, régions par régions. C'est l'occasion de déguster des plats de terroir. Petit tour d'horizon, de[...]

Cuisinez un repas raffiné digne d'un grand chef pour la fête des amoureux. Des entrées, plats et desserts en forme de coeur, ou une délicieuse verrine dessert[...]

Riz à l'impératrice Eugénie, impératrice des français de 1853 à 1870, a donné son nom à un dessert créé en son honneur par le cuisinier de la cour. La recette[...]

Pour la mousse au chocolat blanc : 200 g de chocolat blanc 40 cl crème fluide très froide 1 oeuf 2 cl de kirsch Pour le coulis fruits rouges: 300 g de fruits[...]

La tradition des bredele est bien ancrée, même chez les Alsaciens délocalisés... Avant de transformer la maison en usine de biscuits de Noël, quelques[...]

Voici un gâteau que j’avais réalisé pour mon anniversaire et que nous avons dégusté avec tous nos amis. Il m’a demandé beaucoup de travail, mais il fallait[...]

PÂTES DE FRUITS (3 ème volet 2011, mélanges et épices) Encore une recette de fruits rouges, mais le jardin bio de Monsieur A. et Dame Nature si généreuse[...]

pâte 300 g de farine 500 g de fraises 3 branches de thym citron gelée de groseilles 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait 10 cl de crème fraîche[...]

200 g de sucre deux oeufs entiers 200 g d'amandes moulues 200 g de confiture de groseilles rouges 50 g de chocolat noir râpé le zeste d'un demi citron 1 c. à[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de fruit mélangés : cerises, fraises, framboises, abricots, groseilles, prunes... selon la saison 150 g de sucre en poudre 1[...]

Pour le biscuit: 75 g de farine 50 g de fécule 125 g de sucre 4 oeufs 3 g de levure chimique 3 c. à soupe d'eau chaude 1 paquet de sucre vanillé 20 g de cacao[...]

Voici une recette un peu particulière que je m'apprète à vous faire partager. Transmise par ma maman, nous avons pour habitude de ne faire cette recette qu'une[...]