Divers avec cardamome

Bon je vous le dis tout de suite, si vous voulez une recette 100% authentique, celle-ci ne l'est pas!  C'est quand j'ai vu la photo de cette recette sur[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

De bons petits pains d'épices, aux agrumes, pauvres en matière grasse et peu sucrés  qui peuvent donc être accompagnés de marmelade pour le petit déjeuner.[...]

Période de l'avent oblige, un pain d'épice marque la période de Noël. J'ai doublé les proportions car cela se conserve merveilleusement bien et il est[...]

Un dimanche morose. Un après-midi qui n'en finit plus d'agoniser. Le lundi, menaçant, se rapproche peu à peu. Pour couronner le tout, mon boss m'a demandé de[...]

     Rhubarbe salée ? Check !   Pourquoi ne m'avait-on rien dit ? Un quart de siècle passé sans me douter un seul instant que la rhubarbe était un légume[...]

Le sucre rapadura se mêle parfaitement avec les épices. Un édulcorant trop sous-estimé lors des réalisations de pains d’épices… Ingrédients 160g de farine[...]

Le pain d’épices d’hier vous a plu ? Alors voici une version sans gluten, et que l’on peut même cuire à la vapeur. Rassurez-vous, il n'est pas vert. Ce n'est[...]

... gagnante du concours Un réveil en douceur } Longtemps que je n'étais pas passée par ici et vous ne sauriez imaginer à quel point, lorsqu'on le délaisse[...]

J'aime beaucoup faire des tartes au chocolat que je customise en fonction des saisons, des sensibilités alimentaires, et surtout de mes envies !! Le chocolat[...]

... mon riz au lait revisité ! }   Je ne doute pas que certains et certaines se lassent de mes porridges, tant sucrés que salés, de mon kasha sous toutes ses[...]

Thé glacé de la Nouvelle Orléans. Un thé tout léger, tout frais, comme le nouveau bouquin d’Estérelle en somme. Tout un plateau de boissons aux noms poétiques[...]

Oeufs (omelettes, frittata, quiches, stratas, sandwichs...) Frittata aux asperges, pommes de terre et fromage feta Frittata au jambon, aux asperges et au[...]

Je profite à fond de la rhubarbe cette année et je rentabilise mon bouquin de Clea Coing et rhubarbe ! Pour un moule d'une vingtaine de cm de diamète Pour la[...]

La recette comprend deux gâteaux, j’ai fait la demi-recette et obtenu un gâteau moelleux que nous avons grandement apprécié, même sans sa garniture aux[...]

J'adore le gâteau à la carotte ou carrot cake ! Il y en a d'ailleurs déjà de très nombreuses versions sur mon blog. J'en ai moins fait qu'à d'autres périodes,[...]

Petite soeur m'a récemment fait découvrir le magnifique blogue Deliciously Ella . J'ai immédiatement identifié ces pancakes comme un incontournable à tester au[...]

Le pain d’épices d’hier vous a plu ? Alors voici une version sans gluten, et que l’on peut même cuire à la vapeur. Rassurez-vous, il n'est[...]