Divers avec calamars

Voici quelques temps, j'ai été contacté par Étienne Gomez, professeur de culture générale et expression au Lycée Hôtelier Rabelais pour être invité à une[...]

Tout ça, c'est la faute à Bertrand Grébaut! En février dernier, en revenant du Salon des vins de Loire, la traditionnelle halte parisienne s'impose. Et quand[...]

Habitant en plein centre de Bruxelles, c'est tout naturellement que j'ai découvert le restaurant italien Rugantino . Situé sur le Boulevard Anspach entre la[...]

- un légume ? salade verte ou feuille de chêne, encore mieux ! - un fruit ? banane - une viande ? filet de poulet ou un bon steak - un substitut végétarien ?[...]

Printemps Apéritif, Entrées et Soupes Blanco verano et oeufs de caille Caponata à ma façon Chantilly rose et ravioles de chèvre Crème de lentilles blondes à[...]

Vous cherchez un plat ou une idée en particulier ? Voici un index des recettes déjà publiées sur le blog, classées par type de plat. 1 - bouchées APERITIVES[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 50 g de beurre 1 oignon 50 g de champignon (selon votre goût) 200 g de noix de saint-jacques 150 g de crevette 100 g[...]

Comme beaucoup, nous nous demandons chaque jour : Qu’est- ce qu’on mange ce soir ? Je fais donc ces grilles de menus afin de vous donner des idées.[...]