Divers avec chapelure

Quand une quasi-végétarienne épouse un actif carnivore, et que celle-ci prend les rênes de la cuisine les soirs de semaine, cela donne parfois le tournis, à[...]

On retrouve encore dans nos épiceries de bonnes fraises du Québec. J'en profite le plus possible. Les fraises se marient tellement bien avec la crème, et[...]

Soleil et accents du Sud de la France sont dans nos assiettes ce soir. Séduits par la recette de mon clafouti poireaux-prosciutto ( recette  ici  ),[...]

Anne et Catherine , cette recette vous est specialement dedicacee ! Pourquoi elles et pas vous ? La raison est simple : toutes les deux vivent en Georgie.[...]

Avec la chaleur qui s'installe je vous propose quelque chose de frais et sans cuisson. Une savoureuse tarte crémeuse aux fraises et au chocolat blanc. Cette[...]

Ingrédients: 1 boite de maïs 1 cuillère et demie (à soupe) de maïzena 2 œufs cuits-durs Fromage en lamelles Sel Poivre Ail lyophilisé Chapelure Lait de soja[...]

Ingrédients: 1 beau merlan. 100 gr de champignons de Paris 100 gr de cocktail de la mer (surgelé) 100 gr de queues de crevettes ( surgelées) 1/2 verre de vin[...]

Il me restait un morceau de pâte feuilletée maison (200 g environ). Voici une belle recette que vous pouvez réaliser pour une invitation ou les fêtes. Les[...]

400 gr de champignons de Paris 3 beaux poireaux 1 petite boite de cœurs de palmiers 70 gr + 70 gr de fromage blanc 20 gr + 20 gr de chapelure 2 cuillérées à[...]

Pour 3 petits gratins: 250 g cocktail de fruits de mer surgelés 250 g de pétoncles surgelés 1 pavé de cabillaud (ou autre poisson) 1 petite échalote 1 verre[...]

Je déclare la saison de la rhubarbe ouverte, youpiiie ! . . . Premier coup de coeur, recette extraite du livre "Gâteaux" de Christophe Felder et Camille[...]

La semaine dernière, j'ai eu la chance de pouvoir tester, avec mes collègues de travail, L'Atelier des Sens . Au programme de cette soirée, environ 2 heures[...]

En allant cueillir notre ail des ours avec Dorian, nous avons eu la main leste et sommes revenus avec beaucoup d'ail des ours dans notre panier (dont une[...]

J’ai un livre sur les soufflés depuis déjà quelques années mais je n’ai jamais osé me lancer… le retour des pluies diluviennes typique de la saison dite belle[...]

En tourte familiale ou en parts individuelles, Cette tourte aux champignons des bois et poulet est parfaite pour accompagner les premieres soirées froides de[...]

Je n'ai jamais publié ici de recette de tarte au fromage blanc, et pourtant c'est une pâtisserie alsacienne dont je suis totalement fan (par-contre il y a une[...]

Nombre de personnes - + 600 g de porc et de boeuf mélangés 500 g de purée de pommes de terre 350 g de haricot princesses 1 oignon 2 gousses de ail Ciboulette[...]

Voici une petite recette que j'ai beaucoup fait récemment. Très agréable, même pour ceux qui seraient réfractaires au tofu !! En fait, je voulais refaire des[...]