Divers avec fécule

Aujourd'hui , j'avais envie de vous faire découvrir une autre chinoiserie, plus précisément une "vietnamiennerie".  Je vous avais déjà parlé d'un de mes[...]

Épaississants : gélatine, agar-agar, fécule... Cet article me trottinait dans la tête depuis longtemps. D'abord les gélifiants ou épaississants m'ont toujours[...]

Mais c'est quoi ça les perles du japon ? Tu te lances dans les bijoux artisanaux maintenant ? La perle du japon, petite bille qui grossit un peu à la cuisson[...]

- 1,1 kg de porc - 1 sachet de levure - 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre - 7 cuillères à soupe de nuoc mam - 1 cuillère à soupe de sucre - 1[...]

photo Gato Azul Ils sont arrivés! Les lapins sont arrivés! Il ne faudra pas le dire aux enfants... car les cloches ne reviendront pas de Rome après le[...]

Ça vous dirait, un petit billet estival avant que je ne vous quitte pour quelque temps ? Juin et Juillet ont été riches en promenades, qui ont été vraiment[...]

Ouh, on est déjà au mois de février et, comme le lapin d'Alice au Pays des Merveilles, je suis encore une fois en retard ... J'ai l'impression que le temps[...]

Un bon gratin à faire en accompagnement d'un poisson ou d'une volaille, ou tout simplement, en plat principal accompagné d'une salade pour un soir. C'est[...]