Divers avec pistache

Un excellent pâté de campagne simple et tellement meilleur  quand il est fait maison ! Je l'ai réalisé version pâté en croûte mais vous pouvez le faire[...]

Le tant attendu Salon du Blog Culinaire 3 de Soissons avec Benoît Molin comme parrain est déjà fini, nous qui l'attendions tant pour retrouver les copains que[...]

  VAM 2012 #9 - Les quartiers gourmands - Rue Laurier Est par Mylène Bruneau   Quatrième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". La rue Laurier se[...]

Puisque c’est la saison, et pour se mettre dans l’ambiance, une petite liste des gourmandises à offrir que vous pouvez trouver dans ces pages. Du salé, des[...]

Versione italiana più giù Je pourrais inventer que j'ai oublié mon appareil photo ou qu'il était déchargé ou même tombé dans une marmite. Mais la vérité c'est[...]

 Le Salon du Blog Culinaire édition 4 est terminé, un très bon cru et nous rentrons tous avec le souvenir de cette passion partagée, un joli moment de[...]

Samedi dernier avait lieu un stage de pâte à sucre organisé par Nina.. Cela faisait longtemps que j'avais envie d'essayer mais ce n'est pas évident de se[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

    Glaces Vanille Amandes grillées Coco-choco, glace choco noir pralin Choco noir et baies de Goji Popsicles Caramel beurre salé et pacanes caramélisées Coco[...]

Cette nouvelle cuisine verra-t-elle le jour ? Depuis plus de deux semaines, je contemple la même pile de débris sans voir le moindre progrès. Moi qui suis « [...]

Réussir sa mayonnaise Ma grand-mère m’a toujours dit que si on était indisposée, on faisait tourner la mayonnaise et je dois absolument en réussir une pour[...]

Comme je vous le disais, je travaille à la poissonnerie Chez Vincent de Léon (village sympathique qui vit plutôt l'été que l'hiver) et j'ai accès à tous[...]

Tout d'abord, je vous souhaite un excellent week-end de Pâques ! Je suppose que, comme moi, vous espérez l'apparition du soleil et que vous êtes tous[...]

Merci Nathalie. Comme vous êtes de plus en plus nombreux à manifester votre intérêt pour les recettes d’abats en visitant mon blog, je me propose de vous[...]

Celle ou celui suivant un tant soit peu ce blog n'est pas sans savoir que la Cuisson en Basse Température y  occupe une place importante depuis un peu plus de[...]

La semaine dernière, avec les premiers rayons de soleil francs, une petite envie de se faire servir nous a pris … Beau temps, loupiot de 16 mois, nous nous[...]