Divers avec poivre

J'ai déniché cette recette à l'occasion du Tour en cuisine 413 chez Isca du blog : La cuisine d'ici et d'ISCA . Vous pouvez consulter sa recette ici . Son blog[...]

Ce matin (si je vous dis la vérité, c'était plutôt vers 11h45 mais j'ai mes excuses) au marché, j'ai trouvé des figues toutes mimi venant de Solliéres. Avec[...]

Un petit air anglo-saxon vole au-dessus de la table de Petits repas entre amis ce soir ... Très inspirée du célèbre carrot cake anglais, ma version risque[...]

Ciel bleu. Froid. Très froid. Le vent est au nord, les pieds glacés par le sol gelé. Le printemps encore impalpable. Une envie, que dis-je, un besoin[...]

Une nouvelle thématique voit le jour grâce à Katia et son idée de célébrer non pas un aliment, un pays ou une couleur, mais bien un chef cuisinier! À[...]

Comme vous le savez peut-être déjà, j'adore la courge butternut. Il n'y a pas si longtemps, j'ai fais une recette de frites de polenta à la courge butternut[...]

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 oignon - 6 à 10 tomates vertes (en fonction de leur taille) - 2 c. à soupe de mascarpone - 2 c. à soupe de polenta - 2 c.[...]

Noël souvent c'est associé à plein de recettes pour les carnivores , aujourd’hui je vous en propose une délicieuse et végétalienne . Cela pourra faire[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de tripes 1 kg de oignon rouge 300 g de lard salé maigre (bien fumé) 8 cuillères de Huile d'olive 2 oignons entiers épluchés 4[...]

Après le cake sucré à la polenta de riz Exquidia , j'ai voulu faire une version salée avec ce délicieux cake au jambon de Bayonne, antipasti d'aubergines, et[...]

30 portions Polenta: 1 kg Polenta 2 l d'eau 2 l Lait 10 g Gousses d'ail hachées 100 g Beurre Sel et poivre Tomates et oignons: 1½ kg Tomates mondées,[...]

- 1,5 kg de chair de courge muscade - Les fanes d'une botte de radis - 250 g d' épinards - 1 oignon - 5 à 6 gousses d' ail - 200 g de brousse - 200 g de[...]

Ingrédients pour 10 personnes : 2 oignons 2 épis de maïs 4 œufs 325 g de farine de maïs ou polenta 250 ml de lait entier 3 càc de levure chimique 6 càs de[...]

Terrine aux légumes d'été à la semoule épicée et Mozzarella Une belle cueillette ce mercredi, de quoi faire un joli plat aux saveurs du Sud avant que l'automne[...]

Ingrédients: Foie frais de canard 200 à 250 gr en escalope (ou plus selon gourmandise ou si vous avez les moyens ...) 100 gr de polenta. Huile tournesol .[...]

Un savoureux repas qui fait la part belle aux herbes du potager, aux tomates séchées et au pastis. Un délice si vous avez un bon barbecue, le nôtre est en fin[...]

English Ce soir, nous mettons à contribution le blog d'Aurore pour revisiter les tomates farcies . Délicieux et coloré, mettez l'été dans votre assiette !!![...]

La porez ou porée était un potage de légumes longuement cuit au coin du feu dans un pot en terre cuite correspondant à notre définition actuelle du potage Elle[...]

Ingrédients: Pâte (28 à 30 cm): - 200 g de farine de blé de type 65 - 50 g de semoule de maïs (polenta) - 5 à 7 c. à soupe de d'eau - 3 c. à soupe d'huile[...]

Pour 4 personnes: 4 feuilles de pâte filo 1 belle courgette 2 escalopes de dinde hachées 400 gr de pulpe de tomates 1 échalote 1 gousse d'ail 1 bouquet garni[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]